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2023-06-07
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無論到韓國那個地方遊玩，韓國烤肉是必吃之選，這次以濟州風味為主燒肉主題的濟州燒肉食堂，將濟州人喜歡吃烤肉的食法，全部供應。******************************在北角區首業以來的濟州燒肉食堂，極受歡迎，所以在九龍灣再多一間店。九龍灣店位於商場之内，餐廳位置有點像美食廣場，附近有不少食店在同一區内。走進餐廳，每一張枱都非常寬敞，讓人安坐舒適，食物擺放也絕對足夠位置。枱中燒爐之上，還有一個抽風器，以確保油煙可以直接抽走。韓國美食不少得的掠拌小食，是可以無限添加，包括麻香味椰菜、韓國泡菜及甜酸蘿蔔粒，每款涼拌小食都幾開胃。吃韓國燒肉多以生菜包著吃，能除去吃肉的油膩感。但濟州人就沒有這個習慣，雖然如此，但附上一客芝麻醬汁沙律，也能清清吃肉之中的油膩感。烤爐2旁還有泡菜蛋汁和粟米芝士，只要邊烤肉，便能把泡菜蛋汁和粟米芝士弄熟而吃，最重要就是這2款美食也是無限添加。食堂牛小排 (醬油) HKD178，濟州最愛以醬油作為烤肉的調味醬汁，牛小排脂肪分佈平均，難怪烤出來的牛小排淋而不韌，還帶著醬油的味。大牛骨 HKD$360，把大牛骨肉切成粒狀，還擔心烤出來的肉會過火喉而肉質韌，相
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在北角區首業以來的濟州燒肉食堂，極受歡迎，所以在九龍灣再多一間店。九龍灣店位於商場之内，餐廳位置有點像美食廣場，附近有不少食店在同一區内。
走進餐廳，每一張枱都非常寬敞，讓人安坐舒適，食物擺放也絕對足夠位置。枱中燒爐之上，還有一個抽風器，以確保油煙可以直接抽走。
韓國美食不少得的掠拌小食，是可以無限添加，包括麻香味椰菜、韓國泡菜及甜酸蘿蔔粒，每款涼拌小食都幾開胃。
吃韓國燒肉多以生菜包著吃，能除去吃肉的油膩感。但濟州人就沒有這個習慣，雖然如此，但附上一客芝麻醬汁沙律，也能清清吃肉之中的油膩感。
烤爐2旁還有泡菜蛋汁和粟米芝士，只要邊烤肉，便能把泡菜蛋汁和粟米芝士弄熟而吃，最重要就是這2款美食也是無限添加。
食堂牛小排 (醬油) HKD178，濟州最愛以醬油作為烤肉的調味醬汁，牛小排脂肪分佈平均，難怪烤出來的牛小排淋而不韌，還帶著醬油的味。
大牛骨 HKD$360，把大牛骨肉切成粒狀，還擔心烤出來的肉會過火喉而肉質韌，相反牛味甚濃一點都不韌口。大牛骨就直接而燒，吃上牛骨邊邊的肉，一樣醬汁味道香濃。
新鮮鰻魚(半份) HKD115，半份鰻魚都幾厚身，再放入烤爐之中，簡單加了點鹽粒作為調味，直接吃上，更覺鰻魚香味，非常新鮮。
濟洲特上黑毛豬拼盤 HKD328，當中包括了豬扒、五花肉、豬下青和豬皮，先試上豬下青，口感彈牙的豬下青口感不錯。五花肉雖然油脂較多，但吃上口完全一點都不油膩。豬扒成得非常之厚肉，但在烤肉過程完全沒有失去豬肉的肉汁，吃上口味道帶點醬油的香，確實美味。
食堂蘋果梨汁雞肉 HKD88，不吃雞肉的我，這次也要大膽而吃，雞肉用上蘋果醃肉，雞肉滑溜，吃得滿足。雖然燒的肉類太多，但大部份肉會提供菇和蘋果片，放入烤爐內烤熟一樣美味。
牛燒肉飯 HKD88，沒想到這飯份量如此十足，把溫泉蛋、泡菜和牛肉拌勻，再加入麻油香，送上烤肉而吃又是另一返風味。
朱古力棉花糖 HKD55，燒棉花煻只有在燒烤時才會吃上，取後把棉花糖在消花餅之上，沒想到吃上口邊脆內軟，甜度適中，還帶點麥香味，這個甜品還能回憶到少年最愛BBQ燒棉花糖。
吃得滿滿當然少不得飲品，濟州特飲 HKD32和荔枝梳打 HKD32。濟州特飲入口帶點柑橙清甜，就是濟州獨有的的柑橘的香味。荔枝特飲單看賣相色澤吸弔，再民上口有著清香的荔枝味道，較合適女仕們所愛。
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