風雲丸

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之前食過唔少櫻花蝦做配料既拉麵，但湯底同拉麵都用櫻花蝦做材料嘅就第一次，見到成碗粉紅色真係好吸引呀 🤤鋪滿成碗嘅除左櫻花蝦之外，仲有每日新鮮自製造櫻花蝦麵條，每條麵都呈現淡淡噗粉色，入口蝦味濃郁，色香味俱全。 除左櫻花蝦外，另一個焦點係大大隻天使赤海老 🦐，依種蝦係深海低溫生長，佢地生長得比較慢，有利吸收更多營養，所以蝦肉結實清甜得多。用手簡單剝就好容易就食到原條蝦肉。 食曬成碗沾麵之後，成口都係濃郁鮮蝦味，但味道略為鹹，所以我叫咗嘅雜菜就啱啱好，清淡得黎又爽口😛