瀛喜日本料理 (已結業)

今晚經朋友介紹，到嚟荃灣瀛喜日本料理。但其實對荃灣區唔太熟，上網預先揾路行。得出一口闕：「先揾大河道，就會揾到海霸街。」所以好快揾到。食物種類選擇多(雖然放題實係果幾味)，但發覺刺身盤有好幾個「造形亅，除花、草、樹枝外，又有d會放乾冰。我地果枱就係一隻金色.........唔知係天鵝定水鴨！所以唔預佢入鏡。外觀一流份量亦一流！之後有「壽司拼盤」，好出色！因為飯搓得細細件並加入黑松露，可一口食兩件，當晚我先後揀選油甘魚+黑松露和牛反卷。雙拼也！串燒種類係好多，但唔知係咪我無襯熱食，總覺欠缺串燒應有嘅熱度同焦香。失色了...如果大家鍾意食熱氣野，「炸物」實啱你！當中猶以吉列蠔同辛辣雞中翼最好味！炸蠔外皮厚薄適中，蠔肉亦厚但咬落唔會「一住野」，雞翼係堅好食！怕熱氣嘅你都會臣服的。小食方面，「紫菜云吞」係最深得我心。香脆而不油膩，好食！或當晚係假期前夕，所以座無虛席，但上菜快無漏單。最抵讚嘅係店員有禮而笑容充足！