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2017-04-10
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日前男友在長沙灣做野，便相約係附近食晚餐。所以我做足功課，Search OpenRice,呢間餐廳係長沙灣排名第一位，當然要去朝聖一下啦！餐廳位於荔枝角與長沙灣中間，荔枝角出會較易搵到，大概慢行15分鐘就到。推門便見到掛左佢地招牌名燈既open kitchen，加上餐廳用左黃燈，令到氣氛相當有feel！坐低後，店員好有善地遞上兩杯水。因我地係海鮮怪，所以我點左白酒蜆意大利麵，男友點泰式軟殼蟹羅勒葉墨魚麵。白酒蜆意大利麵店員一放低便聞到濃濃既酒味，有好多蜆，意粉上仲放左羅勒，好香！成個意粉用左好多蒜頭，加上微辣，我地連汁都飲埋！真係幾鐘意呢種煮法，比起白汁，呢個一啲都唔會油膩，反而越食越過癮！泰式軟殼蟹羅勒葉墨魚麵呢碟份量都幾澎湃，又係用左大量蒜頭去煮，感覺好夠「穫氣」！而意粉煮得剛剛好，軟殼蟹亦炸得香口，因為係泰式，所以會越食越辣！見到隔離檯上既燈泡飲品，實在太可愛，忍唔住都叫左杯Mango Banana Energizer，順便可以解辣！食完主菜，一定要食甜品，睇到餐牌上Explorer係一道secret dessert，所以好奇點左黎試！問埋店員，呢個叫Shiro！以為全部係雪糕，
日前男友在長沙灣做野，便相約係附近食晚餐。所以我做足功課，Search OpenRice,呢間餐廳係長沙灣排名第一位，當然要去朝聖一下啦！
餐廳位於荔枝角與長沙灣中間，荔枝角出會較易搵到，大概慢行15分鐘就到。
推門便見到掛左佢地招牌名燈既open kitchen，加上餐廳用左黃燈，令到氣氛相當有feel！坐低後，店員好有善地遞上兩杯水。
因我地係海鮮怪，所以我點左白酒蜆意大利麵，男友點泰式軟殼蟹羅勒葉墨魚麵。
白酒蜆意大利麵店員一放低便聞到濃濃既酒味，有好多蜆，意粉上仲放左羅勒，好香！成個意粉用左好多蒜頭，加上微辣，我地連汁都飲埋！真係幾鐘意呢種煮法，比起白汁，呢個一啲都唔會油膩，反而越食越過癮！
泰式軟殼蟹羅勒葉墨魚麵呢碟份量都幾澎湃，又係用左大量蒜頭去煮，感覺好夠「穫氣」！而意粉煮得剛剛好，軟殼蟹亦炸得香口，因為係泰式，所以會越食越辣！
見到隔離檯上既燈泡飲品，實在太可愛，忍唔住都叫左杯Mango Banana Energizer，順便可以解辣！食完主菜，一定要食甜品，睇到餐牌上Explorer係一道secret dessert，所以好奇點左黎試！
問埋店員，呢個叫Shiro！以為全部係雪糕，因口感凍凍地，當中有食到柚子味、焦糖味。而且有一隻味咸咸地，所以好奇問下店員，原來係frozen miso foam！難怪會有咸味，第一次食味噌做的甜點！一道甜酸咸都有既甜品，好有創意。
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