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2021-06-15
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今日朋友約咗我喺尖沙咀戲曲中心等,話帶我去食好嘢。最初以為去海港城,之後先知道戲曲中心裏面有間充滿中國藝術色彩嘅「滿樂中菜」意為「滿心快樂」。餐廳以大自然嘅綠色為主,連餐具都係一致。餐廳門口放咗有大廚合著嘅書「潮養廚樂」,相信呢餐飯嘅品質應該有保證。椒鹽九肚魚九肚魚外層金黃鬆脆,因為炸粉夠薄身,所以感覺不油膩,九肚魚肉身亦都十分嫩滑。避風塘炒鱔球炸蒜做得很脆口,香辣味帶出鱔嘅鮮味,白鱔球切得超厚身,啖啖肉,真係食唔停口。和美香橙排骨大大嚿嘅排骨,肉質肥瘦適中,外層沾上鮮 橙醬汁,食落感覺清甜,外脆內嫩。金瑤豉油王炒麵識落麵質夠彈牙,食到豉油嘅香味,而且鑊氣十足,在撈上金瑤柱一齊食,味道相輔相成。桂花糕桂花糕裏面加上龍眼肉和杞子,味道清甜,令之前食物嘅熱氣全消。
椒鹽九肚魚
九肚魚外層金黃鬆脆,因為炸粉夠薄身,所以感覺不油膩,九肚魚肉身亦都十分嫩滑。
避風塘炒鱔球
炸蒜做得很脆口,香辣味帶出鱔嘅鮮味,白鱔球切得超厚身,啖啖肉,真係食唔停口。
和美香橙排骨
大大嚿嘅排骨,肉質肥瘦適中,外層沾上鮮 橙醬汁,食落感覺清甜,外脆內嫩。
金瑤豉油王炒麵
識落麵質夠彈牙,食到豉油嘅香味,而且鑊氣十足,在撈上金瑤柱一齊食,味道相輔相成。
桂花糕
桂花糕裏面加上龍眼肉和杞子,味道清甜,令之前食物嘅熱氣全消。
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