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2018-06-01
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之前見佢間旺角分店好多人，今日經過佢間太子分店，可能因為夜，唔洗排隊，梗係即刻試試佢.🔹滿漢大塊牛雜乾拌麵 $70有牛腩，牛筋，金錢𦟌，貢丸，花枝丸.個汁唔油唔膩好濃味，配葱撈麵一流.配料款式夠多又舊舊都好大件，好抵食.牛腩痴住一舊大肥膏，襯熱食，成咀都牛脂味，岩晒中意脂肪味既人.意外地，粒貢丸好濃豬肉味菇味，成碗最驚喜.🔹麻辣豬軟骨面 $58辣就唔算好辣，不過夠麻夠香，食得幾過癮，食完果陣麻辣味會停係個口入面.豬軟骨夠大夠淋，唔用力都咬得開.面既軟硬度又適中.🔹鹽酥雞配炸豆腐 $44薄薄炸粉包裹住雞粒，炸得夠脆但有少少乾身，但起碼唔係肥淋淋.雞肉肉質幾結實.豆腐真心外脆內水嫩，加埋秘製醬汁，咸中帶微酸，好惹味.🔹台式滷味拼盤 $50睇落唔算好大碟，食食下都幾多.有牛筋，大腸，豬耳同滷蛋.牛筋幾淋，滷蛋好入味，兩隻完全唔夠喉
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🔹滿漢大塊牛雜乾拌麵 $70
有牛腩，牛筋，金錢𦟌，貢丸，花枝丸
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個汁唔油唔膩好濃味，配葱撈麵一流
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配料款式夠多又舊舊都好大件，好抵食
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牛腩痴住一舊大肥膏，襯熱食，成咀都牛脂味，岩晒中意脂肪味既人
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意外地，粒貢丸好濃豬肉味菇味，成碗最驚喜
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🔹麻辣豬軟骨面 $58
辣就唔算好辣，不過夠麻夠香，食得幾過癮，食完果陣麻辣味會停係個口入面
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豬軟骨夠大夠淋，唔用力都咬得開
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面既軟硬度又適中
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🔹鹽酥雞配炸豆腐 $44
薄薄炸粉包裹住雞粒，炸得夠脆但有少少乾身，但起碼唔係肥淋淋
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雞肉肉質幾結實
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豆腐真心外脆內水嫩，加埋秘製醬汁，咸中帶微酸，好惹味
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🔹台式滷味拼盤 $50
睇落唔算好大碟，食食下都幾多
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有牛筋，大腸，豬耳同滷蛋
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牛筋幾淋，滷蛋好入味，兩隻完全唔夠喉
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