大滾友火鍋

营业中

休息中

Item: 大滾友火鍋
Rating: 0
Author: echc

Big Boil's Club

4.5

815 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

21728

元朗

$201-400

港式火锅

736

条款及细则:
餐厅:	大滾友火鍋
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echc

等级4

132

✨花膠雞湯鍋(半隻)湯底用三黃雞熬製而成，質地濃厚，鮮甜而不膩。花膠口感軟腍，份量十足。✨伊比利亞橡果豬油脂分佈均勻，鮮美多汁，肉味濃郁，肉質軟嫩。✨大滾友牛肉拼盤(細)拼盤包括安格斯牛小排, 手切本地牛頸脊, 牛展, 雪花肥牛, 牛黃喉, 牛舌花同牛肉粒。肉類牛肉味濃，厚薄適中有咬口，口感軟腍。輕焯後的牛黃喉同牛舌花口感爽脆，感覺新鮮。✨手打鵝肝墨汁墨魚丸手打丸咬落彈牙，伴以墨魚粒令口感更豐富。入面的鵝肝粒增添味道的風味。✨澳洲帶子片帶子片食落新鮮，口感彈牙。✨大滾友雜菜拼盤✨自家製足料竹蔗茅根

✨花膠雞湯鍋(半隻)
湯底用三黃雞熬製而成，質地濃厚，鮮甜而不膩。花膠口感軟腍，份量十足。
✨伊比利亞橡果豬
油脂分佈均勻，鮮美多汁，肉味濃郁，肉質軟嫩。
✨大滾友牛肉拼盤(細)
拼盤包括安格斯牛小排, 手切本地牛頸脊, 牛展, 雪花肥牛, 牛黃喉, 牛舌花同牛肉粒。肉類牛肉味濃，厚薄適中有咬口，口感軟腍。輕焯後的牛黃喉同牛舌花口感爽脆，感覺新鮮。
✨手打鵝肝墨汁墨魚丸
手打丸咬落彈牙，伴以墨魚粒令口感更豐富。入面的鵝肝粒增添味道的風味。
✨澳洲帶子片
帶子片食落新鮮，口感彈牙。
✨大滾友雜菜拼盤
✨自家製足料竹蔗茅根