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2023-06-30
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📍 正潮樓 Best Chiu Chow Restaurant🌍灣仔謝斐道117-119號富通大廈地下2號舖 Shop 2, G/F, Fortis Tower, 117-119 Jaffe Road, Wan Chai📝整體評分：8／10⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⤫ 滷水鵝肉 ⤫ ＄１３８滷水先清新鮮味，緊接香料味道，層次豐富；鵝肉不見腥膻，油香到位，略嫌肉少；底下墊豆腐，外皮煙韌索味~⤫ 蝦棗拼蟹棗 ⤫ ＄１６８蝦棗呈圓形，蟹棗呈方型；好易分辨~ 炸到金黃色香脆，乾爽不油膩！蝦棗加入左馬蹄等，爽口彈牙；蟹棗絲絲蟹肉，鮮甜無比。特製醬甘甜，係清新淡雅酸梅醬，蘸完味道昇華～⤫ 香芋炒飯 ⤫ ＄１２８有芋頭粒、肉粒、蛋、蔥花，飯粒粒粒分明，非常之乾爽，燒肉粒多返D就更鹹香～⤫ 福果甜芋泥 ⤫ ＄４８芋泥超好食，香甜軟潤，必食！！！
📍 正潮樓 Best Chiu Chow Restaurant🌍灣仔謝斐道117-119號富通大廈地下2號舖
Shop 2, G/F, Fortis Tower, 117-119 Jaffe Road, Wan Chai
📝整體評分：8／10
⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝
⤫ 滷水鵝肉 ⤫ ＄１３８滷水先清新鮮味，緊接香料味道，層次豐富；鵝肉不見腥膻，油香到位，略嫌肉少；
底下墊豆腐，外皮煙韌索味~⤫ 蝦棗拼蟹棗 ⤫ ＄１６８
蝦棗呈圓形，蟹棗呈方型；好易分辨~ 炸到金黃色香脆，乾爽不油膩！
蝦棗加入左馬蹄等，爽口彈牙；
蟹棗絲絲蟹肉，鮮甜無比。特製醬甘甜，係清新淡雅酸梅醬，蘸完味道昇華～
⤫ 香芋炒飯 ⤫ ＄１２８
有芋頭粒、肉粒、蛋、蔥花，飯粒粒粒分明，非常之乾爽，燒肉粒多返D就更鹹香～
⤫ 福果甜芋泥 ⤫ ＄４８
芋泥超好食，香甜軟潤，必食！！！
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