滷友記 (加路連山道) (已結業)

呢間主打滷水牛腩麵同小食嘅滷友記係荃灣本身都幾受歡迎，而家開到嚟銅鑼灣，有唔少滷水牛腩麵嘅選擇，仲有好多款滷水小食、炸物同飯類，價錢都幾相宜，呢日我就自己嚟試下佢嘅招牌先。牛筋腩麻辣撈麵拌麵好大碗，牛筋腩份量都足夠，側邊仲有碗滷水汁可以夾埋食。拌麵底下有唔少麻辣醬汁，撈勻一齊食，見到醬汁有唔少辣椒籽，麻香十足，同辣味好平衡，係我鍾意嘅辣味🌶辣度唔算好高，有刺激感得嚟又食得舒服。麵條揀咗粗麵，軟硬度剛好，唔會腍。牛筋腩應該預先用滷水煮過，腍得嚟又入味。側邊個滷水汁係呢度招牌，一定要倒啲落去食，有好香藥材味😋😋滷水大雞髀簡直係King size嘅雞髀，真係大得好誇張，唔止size大仲超級超級厚肉，啖啖肉啱晒食肉獸。雞肉肉質可以再滑啲，不過都幾入味。上湯浸蘿蔔簡簡單單嘅蘿蔔都幾有驚喜，呢度份量只有半份但都有好多舊，如果叫全份真係要多啲人share 🤣🤣蘿蔔全部都好甜，無渣，咬落仲咇出湯汁，湯汁本身味道好所以整體都幾好食。人均消費：$80推介指數（10分為滿分）：8分