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2025-08-03
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## 食評：灣仔的露面拌麵料理今日我嚟到灣仔試咗一間名叫「Biang Biang Noodles手工拌麵料理」的餐廳，整體體驗非常滿意，麵食質素出色，性價比亦都唔錯。### 環境餐廳設計簡潔明亮，座位安排合理，讓人感覺舒適。店內空氣流通，環境整潔，適合朋友聚餐或者輕鬆用餐。### 食物今次我哋點咗幾樣嘢，以下係具體評價：1. **嫩雞白布湯闊麵**： - 呢碗闊麵真係好驚喜，湯底聞落去有濃郁的奶香，食落去更係滑溜到不得了。雞肉質量不錯，嫩滑可口，湯底有少少椰香味，搭配蔬菜，味道十分滿意，份量亦都夠多。2. **牛骨餃子麵套餐**： - 我哋選擇咗轉Biang Biang麵，牛骨湯底濃郁，牛骨軟硬適中，帶有濃厚的牛味，食落去非常過癮。韭菜餃子口感好，餡料新鮮，套餐仲送咗甜品，性價比真係不錯。3. **香茅香水檸檬茶**： - 兩杯飲品清新解渴，香茅味道突出，檸檬清爽，夏天飲正好！4. **野生松茸鮮雞湯**： - 雞湯夠熱，湯底清甜，味道十分舒服，適合配搭其他菜式。### 總結整體來講，「Biang Biang Noodles 手工拌麵料理」係一個非常值得一試的地方，食物
今日我嚟到灣仔試咗一間名叫「Biang Biang Noodles手工拌麵料理」的餐廳，整體體驗非常滿意，麵食質素出色，性價比亦都唔錯。
### 環境
餐廳設計簡潔明亮，座位安排合理，讓人感覺舒適。店內空氣流通，環境整潔，適合朋友聚餐或者輕鬆用餐。
### 食物
今次我哋點咗幾樣嘢，以下係具體評價：
1. **嫩雞白布湯闊麵**：
- 呢碗闊麵真係好驚喜，湯底聞落去有濃郁的奶香，食落去更係滑溜到不得了。雞肉質量不錯，嫩滑可口，湯底有少少椰香味，搭配蔬菜，味道十分滿意，份量亦都夠多。
2. **牛骨餃子麵套餐**：
- 我哋選擇咗轉Biang Biang麵，牛骨湯底濃郁，牛骨軟硬適中，帶有濃厚的牛味，食落去非常過癮。韭菜餃子口感好，餡料新鮮，套餐仲送咗甜品，性價比真係不錯。
3. **香茅香水檸檬茶**：
- 兩杯飲品清新解渴，香茅味道突出，檸檬清爽，夏天飲正好！
4. **野生松茸鮮雞湯**：
- 雞湯夠熱，湯底清甜，味道十分舒服，適合配搭其他菜式。
### 總結
整體來講，「Biang Biang Noodles 手工拌麵料理」係一個非常值得一試的地方，食物質素高，環境舒適，服務態度亦好。下次來灣仔一定會再光顧！
嫩雞白布湯闊麵
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牛骨餃子湯麵
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韭菜餃
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野生松茸鮮雞湯
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香茅香水檸檬茶
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西施燉蛋
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