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2011-06-30
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話說大家燒烤完畢，總想吃點甜湯滋潤一下，二話不說友人就說到附近的可磨坊，大家都不期然問我有沒有什麼意見，我個人而言未有吃過此店，所以當然沒什意見，既然本人未有吃過，都總會有興趣吃它一吃的。大家都是各取所需，唯獨是湯丸大家都想吃，本來可以每人在自己選擇的甜湯內加湯丸的，其實只是六元就有三粒，但最後大家決定不如另點一客湯丸分吃。那客湯丸十五元有六粒，屈指一算即是那碗薑湯值三元，如好喝的是划算的，可是喝起來得個甜字，薑味其低而且一點辣勁也沒有，是一碗非常之失敗的薑湯，大家的三元絕對是白付的。而那湯丸又如何？層糯米皮總算柔軟而不太實，可就是嫌它太過腍了，吃起來缺少了黏糯有韌勁的口感，而黑芝麻餡雖夠滑，但其實不夠芝麻香，總的來說真的麻麻，可能店家的強項不在此吧。各自點的糖水方面，我和唔太就點了腰果糊及紅棗冰糖燉雪梨，前者補腎，後者滋潤，先談那碗腰果糊，質感確是非常稠而夠挺身，吃入口非常滑溜，店家取其店名為石磨坊，可能就是因為其強項就是糊類的糖水吧，但不夠好的地方是腰果味真的薄了一點，如果能再濃一點腰果味，相信一定更棒。後者的紅棗冰糖燉雪梨，其實連同朋友們分別點了三客，不知何解我的那一碗最為混濁，
話說大家燒烤完畢，總想吃點甜湯滋潤一下，二話不說友人就說到附近的可磨坊，大家都不期然問我有沒有什麼意見，我個人而言未有吃過此店，所以當然沒什意見，既然本人未有吃過，都總會有興趣吃它一吃的。
大家都是各取所需，唯獨是湯丸大家都想吃，本來可以每人在自己選擇的甜湯內加湯丸的，其實只是六元就有三粒，但最後大家決定不如另點一客湯丸分吃。
那客湯丸十五元有六粒，屈指一算即是那碗薑湯值三元，如好喝的是划算的，可是喝起來得個甜字，薑味其低而且一點辣勁也沒有，是一碗非常之失敗的薑湯，大家的三元絕對是白付的。
而那湯丸又如何？層糯米皮總算柔軟而不太實，可就是嫌它太過腍了，吃起來缺少了黏糯有韌勁的口感，而黑芝麻餡雖夠滑，但其實不夠芝麻香，總的來說真的麻麻，可能店家的強項不在此吧。
各自點的糖水方面，我和唔太就點了腰果糊及紅棗冰糖燉雪梨，前者補腎，後者滋潤，先談那碗腰果糊，質感確是非常稠而夠挺身，吃入口非常滑溜，店家取其店名為石磨坊，可能就是因為其強項就是糊類的糖水吧，但不夠好的地方是腰果味真的薄了一點，如果能再濃一點腰果味，相信一定更棒。
後者的紅棗冰糖燉雪梨，其實連同朋友們分別點了三客，不知何解我的那一碗最為混濁，面層舖滿泡沫，尤如生化糖水一樣，喝起來確是帶點點雪梨的味道，而冰糖及紅棗的味道就弱了一點，所以連帶那糖水都不太夠甜，但這反而對我口味，但話說回來，那幾件雪梨吃入口真的還很爽口，所以真的高度懷疑店家是否真的燉那件雪梨，還是當滾湯滾它一滾了事，所以個人雖認為這碗糖水不難吃，但真的吃不出此品應有的味道，也吃不出店家的心機。吃過了任吃的燒烤，再吃多碗糖水，實在真的是很飽了，又是打道回府休息時。
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