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2011-02-26
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放假打算遠離市區到郊區走走, 於是和女朋友到西貢一趟. 來到西貢很自然想食海鮮, 看到碼頭附近的海鮮飯店的大魚缸, 真的有個衝動想入去食番餐海鮮宴, 但女朋友聽說這附近有一間米芝蓮的食店, 於是便問問小巴站的站長這食店的位置所在. 來到這間菜館, 侍應表示由於人客多, 只剩下門口露天的位置, 室內的位置需等到約2點左右(大約半小時)才有. 我們留了電話號碼後便到附近走走. 約半小時後, 我們再回到菜館, 侍應安排我們到二樓的位置入坐. 這飯店的裝潢OK, 但可能由於是改建自丁屋, 故樓底較低, 亦會因此而感到比較嘈吵(尤其是人客較多的時候). 侍應們的服務幾殷勤, 招呼不錯. 我們點了椒鹽奇趣豆腐、豉椒炒蜆、家鄉煎蠔餅及蟹子菜粒海鮮炒飯.椒鹽奇趣豆腐: 好好食! 豆腐外面香脆, 入面滑溜, 而且熱騰騰, 屬必吃之選!!豉椒炒蜆: 味道一般, 稍為不夠熱, 否則會更加好.家鄉煎蠔餅: 蠔都算大隻及多, 但處理得比較油膩, 而且鹹蛋的比例略為多了些少, 故偏鹹了些.蟹子菜粒海鮮炒飯: 很好, 材料都算豐富, 有蝦粒、魷魚粒、菜粒、蛋絲、蟹子等. 飯粒炒得很乾身, 一點也不油膩. 當然, 如
椒鹽奇趣豆腐: 好好食! 豆腐外面香脆, 入面滑溜, 而且熱騰騰, 屬必吃之選!!
豉椒炒蜆: 味道一般, 稍為不夠熱, 否則會更加好.
家鄉煎蠔餅: 蠔都算大隻及多, 但處理得比較油膩, 而且鹹蛋的比例略為多了些少, 故偏鹹了些.
蟹子菜粒海鮮炒飯: 很好, 材料都算豐富, 有蝦粒、魷魚粒、菜粒、蛋絲、蟹子等. 飯粒炒得很乾身, 一點也不油膩. 當然, 如果海鮮再多一點會更好.
整體來說, 環境、服務與食品都算不錯. 單是椒鹽奇趣豆腐一味已經足以叫人回味. 食物的份量足, 質素相當不俗. 菜館其實尚有其他出名的海鮮/菜式, 不過由於我們今天只有二人, 故未能於是次嘗盡各種出名的菜式, 還是留待下一次吧!
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