成都老碼頭火鍋 (已結業)

天氣轉涼，突然間好想打邊爐🍲。今次有機會和朋友夾到時間食這家裝潢古色古香既氣派飛凡的成都老字號火鍋🍲店，地方寛敞，樓高兩層，設有卡位雅座，坐得舒服。宮廷藥膳火鍋🍲湯底： 藥材味濃，用上山藥、黨參、紅棗、杞子、真材實料，黨參能夠補中益氣，淮山能夠健脾補肺，好養生。食之前當湯飲碗都不為過，飲兩左兩大碗，好補呀 😍店內提供自助水果🍉和醬料，當天有甜到爆汁的西瓜🍉同蓮霧🥰解一解辣太好了。必食自制油碟用上老碼頭火鍋秘製香油加上適量生蒜🧄、香菜、蠔油🦪、蔥、醋同鹽，拌勻，有降溫提鮮效果。開胃小食：麻辣鳳爪，嗜辣者不能放過，大量辣椒油，鳳爪都算易LUN，骨肉分離，連腳筋都食到，香辣味濃。嫩滑鴨血：食落如豆腐般嫩，蘸上油碟，香油味濃郁，蘸上乾碟更有複合香味，帶點肉味，淡淡藥膳湯底味。極品鵝腸： 拖一拖水， 一分鐘好放入口，保持爽脆無難道，一吃再吃。老友鬼鬼： 墨魚🦑滑釀入油炸鬼，魚滑上放上爽脆蟹子，鮮上加鮮，油炸鬼部分吸收曬藥膳湯味，墨魚滑彈牙得很。冰豆腐：第一樣要淥就是冰豆腐，趁湯底味受污染，吸收藥膳味精華所在，呈蜂巢狀，食落爆汁， 小心熱。韮菜餃子🥟：每日人都新鮮包製，皮薄餡靚，每啖滿滿韮菜，充足