金撈老鴨湯刺身火鍋專門店 (已結業)

住在柯士甸站的朋友推介給我這家以老鴨湯底的火鍋餐廳，今晚吃豪氣一點，來個雙拼湯底：半窩金牌富貴老鴨湯，半窩香茜皮蛋湯。半隻鴨加上蟲草花、素翅、杞子、蘿蔔熬成的湯底清甜又滋補，店員建議在放火鍋料前飲一碗。食火鍋易上火，一渣石斛竹蔗茅根水可以幫助清熱。第一次食這麼大顆的野生竹笙，原來其營養價值很高，補氣養肝。放湯中燙一燙，新鮮爽口。手打墨魚丸有彈性每晚特價孖寶：是晚是蟶子皇配牛肉粒。蟶子皇不過不失，牛肉粒好有牛味，但不是每一件都腍嫩。自家製韮菜餃味道鮮美，美中不足的是餃皮接位略為厚身。龍躉魚旦彈牙花生苗芽很罕見，燙兩分鐘就足夠，口感好爽。