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2018-08-04
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近期一間主打花膠，海參嘅麵館進駐咗荃灣，感覺好似好滋補！好 矜貴咁！哩類食材印象中唔平，咁一碗麵賣幾錢？！好好奇！今日同朋友來一试！鋪面以中式陳設，幾有特色，視覺舒服，座位约有三十個，木櫈有啲细張左，不過以食碗麵嘅時間都冇問題嘅。招呼都幾好！牆上掛住木製菜牌…… 都唔少選擇，除咗主打嘅花膠撈麵，海參撈麵以外 花膠湯麵，海參湯麵，仲有魚民海參冷麵，花膠泠麵 ，花膠雞絲魚翅等。'仲有滷水小食，桂花蜜皮蛋酸疆，海參肉崧豆腐等等。甜品……仲吸引！鲜奶桃膠，花膠红棗鲜奶，玫瑰红棗疆茶，奶凍……等。見圖都好吸引！睇下啲價錢又唔算貴喎……揀左碗花膠湯米 $ 38足料！有五件花膠，件件厚度不過不失，夠淋身有滑滑 黏黏 口感，原來係採用左北極鳕魚膠。真係好唔错！再加幾片特厚滑滑大冬菇，好入味！以38元來講有咁嘅料我覺得抵食！海參湯麵 $ 48小海參两條、一條比較淋同滑另一條爽滑唔同口感，都係配有肥厚冬菇。幼麵爽口，湯底都算甜，唔覺有味精食完冇口喝！甜品……桃膠奶凍 $ 32未食過桃膠，口感似燕窩，甜度調校得適中，好清甜！食完好舒服好滋潤咁！新張期内憑派發的卡片有 一個小食送……秘製辣醬拌皮蛋 $
好好奇！今日同朋友來一试！
鋪面以中式陳設，幾有特色，視覺舒服，座位约有三十個，木櫈有啲细張左，不過以食碗麵嘅時間都冇問題嘅。招呼都幾好！
牆上掛住木製菜牌……
都唔少選擇，除咗主打嘅花膠撈麵，海參撈麵以外 花膠湯麵，海參湯麵，仲有魚民海參冷麵，花膠泠麵 ，花膠雞絲魚翅等。
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仲有滷水小食，桂花蜜皮蛋酸疆，海參肉崧豆腐等等。
甜品……
仲吸引！鲜奶桃膠，花膠红棗鲜奶，玫瑰红棗疆茶，奶凍……等。
見圖都好吸引！
睇下啲價錢又唔算貴喎……
揀左碗花膠湯米 $ 38
足料！有五件花膠，件件厚度不過不失，夠淋身有滑滑 黏黏 口感，原來係採用左北極鳕魚膠。真係好唔错！
再加幾片特厚滑滑大冬菇，好入味！
以38元來講有咁嘅料我覺得抵食！
海參湯麵 $ 48
小海參两條、一條比較淋同滑另一條爽滑唔同口感，都係配有肥厚冬菇。
幼麵爽口，湯底都算甜，唔覺有味精食完冇口喝！
甜品……
桃膠奶凍 $ 32
未食過桃膠，口感似燕窩，甜度調校得適中，好清甜！食完好舒服好滋潤咁！
新張期内憑派發的卡片有 一個小食送……
秘製辣醬拌皮蛋 $ 15
味道唔錯！些小麻而不辣味道，惹味！
食完整體覺得食材滋補健康，口味有新鲜感，
唔貴，會再去食！
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