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2018-09-02
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近日愛上麵食，是港式車仔麵、越南粉、日本拉麵，或是雲南米線，都是我近日嘅心頭好。在網路上搜尋下，發現有雜誌報導一家以抵食又好食的羊肉米缐打響名堂的小店，而且還開了分店。今天天氣有點涼意，正是吃羊肉的好時機。這小店是茶餐廳的格局，沒有半點焗促，感覺地道。而餐點方面主打米缐，分大碗，小碗，價錢也只不過是$36-$58，價格貼地。除了米缐以外，還有數款特色小吃如口水雞、蒜泥白肉、拍青瓜、豬手等等供應，由$18-$30。特色清湯羊肉米線$45這兒的羊肉米線可以選擇有皮或去皮的羊肉，又可選肥或瘦，選擇具彈性。羊肉是選用自然放養的黑山羊，羊的騷味突出，羊的味道香氣撲鼻，難道這就是苗族風味？羊肉羶香，肉質腍身又嫩口，湯底清澈鮮甜，而且在米線中加入羊油，令羊味進一步提升，雖不致於一試難忘，但味道確實唔錯。米線帶有米香又弾牙，滿有口感，而且份量唔少，令人飽足。真估唔到細碗米缐都咁大碗，真有點意外。牛腩湯鍋酸辣湯米線$36牛腩是厚切的，口感十足，加上肉質軟腍，滿有肉香。雖然肉的份量唔多，但以$36定價而言，是可以接受。酸辣湯味道比想像中溫和，微微的酸，輕輕的辣，加埋軟滑又帶點嚼感的米缐，幾唔錯。拍青瓜$2
近日愛上麵食，是港式車仔麵、越南粉、日本拉麵，或是雲南米線，都是我近日嘅心頭好。在網路上搜尋下，發現有雜誌報導一家以抵食又好食的羊肉米缐打響名堂的小店，而且還開了分店。今天天氣有點涼意，正是吃羊肉的好時機。
這小店是茶餐廳的格局，沒有半點焗促，感覺地道。
而餐點方面主打米缐，分大碗，小碗，價錢也只不過是$36-$58，價格貼地
。除了米缐以外，還有數款特色小吃如口水雞、蒜泥白肉、拍青瓜、豬手等等供應，由$18-$30。
特色清湯羊肉米線$45
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這兒的羊肉米線可以選擇有皮或去皮的羊肉，又可選肥或瘦，選擇具彈性。羊肉是選用自然放養的黑山羊，羊的騷味突出，羊的味道香氣撲鼻，難道這就是苗族風味
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牛腩湯鍋酸辣湯米線$36
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牛腩是厚切的，口感十足，加上肉質軟腍，滿有肉香。雖然肉的份量唔多，但以$36定價而言，是可以接受。酸辣湯味道比想像中溫和，微微的酸，輕輕的辣，加埋軟滑又帶點嚼感的米缐，幾唔錯。
拍青瓜$20
這拍靑瓜的份量唔少，青瓜爽脆嫩綠，加埋麻油豉油的香味，可口淸爽。
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避風塘麻辣雞翼$22
一客有四件，賣相不太討好，但勝在有內在美。雞翼炸得皮脆肉嫩，麻勁十足，仍保留肉汁，香辣惹味，配米線吃一流。
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Coke Zero +7
吃過熱哄哄的米線，要飲下零度可樂降下溫。
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凍檸水+$7
凍檸水口感冰涼，淡淡然的檸味唔太濃烈，酸酸甜甜的，幫助消化。
估唔到雜誌真係無介紹左，無論羊肉米線或牛腩米缐的味道都唔錯。而羊肉米缐更是湯頭清甜，坊間比較少有，價格也十分實惠，認真抵食又好食！
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