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2019-06-16
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下雨天和同事行開金巴利道,聞到好香燒肉,找到這間牛繁食午餐。時間尚早不用等位。餐牌set lunch不錯。但同事請客所以散點,特上霜降牛五花,壷漬牛肋條,葱燒鹽香牛舌,薯蓉沙律。壷漬牛肋條醃得非常入味,燒完肉質淋夠juice.肉味夠濃。葱燒盬香牛舌。切得薄薄牛舌,容易熟,燒到少少焦後加葱花和檸檬汁—起放入口,口感嫩滑又爽口。特上霜降牛五花,這款共吃了兩碟,—上枱雪花油脂分佈非常靚,不單好睇,燒完點少少鹽花,即時提升肉味和入口即溶..薯溶沙律。薯溶加红蘿蔔粒粒和满满麻酱,味道都頗清新。
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