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2018-10-04
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牛角點菜，最鍾意揀鹽漬口味嘅肉，覺得調味之餘又唔會cover咗肉本身嘅鮮甜。個人覺得厚切牛脷比牛脷片更好食，但唔可以太熟，如果唔係會好靭～鹽漬雞脾肉肉質十分嫩滑，配牛角飯食味道一流。和牛粒雪花紋分佈平均，入口即溶，牛味好重。牛肋肉配月見汁嘅醬汁其實係松露、醬油加生蛋撈埋一齊，味道甜甜地我覺得普普通通，香味係幾獨特，但點咗呢個醬汁，反而遮蓋咗個肉嘅鮮味。特別推介牛角雪糕（雲呢拿味）：牛角食飯點唔少得牛角雪糕！雲呢拿味奶香味濃，重點係每啖都會食到甜滋滋嘅黑蜜，加上黃豆粉中和味道，感覺就好似食緊日式黑蜜蕨餅咁～
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