滿樂潮州 (東薈城名店倉)

营业中

休息中

好少嚟東涌，印象中就係一個無乜特別嘢食嘅地方。兜下兜下見到呢間潮洲菜，店內裝潢典雅、寬敞舒適，晚上食零舍有feel。先睇廚師介紹嘅餐牌，叫咗份滷水鵝肉拼盤，份量多，拼盤由鵝肉、腩肉、墨魚片、雞蛋、豆腐組成，內容豐富、而且滷得好入味，由鵝肉脂肪平均帶出油香，及至豆腐滲透滷水充滿咸香。鹽焗黃油烏魚飯，好有潮洲風味，淡淡地，但配咗碟混合黃豆、好重鹽味嘅調味料，合返香港人口味，可按自己喜好斟酌。黃金炸雙棗，包括魚肉同蝦肉，蝦肉爽口彈牙，而且仲有啲蝦粒，夠足料。而魚肉入面就有荀，食落好有口感，呢個配搭不錯。欖菜肉碎四季豆，肉碎份量頗多，滷得好香，配合原本清淡嘅蔬菜，味道剛好，又唔會重口味。