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2018-05-15
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台灣菜真係食極都唔厭，得閒就會搵台灣野食。"古早味"呢間餐廳名字，令我諗起台灣食物味道所追求既口味都是陣陣"台味"，即係食物最傳統味道既傳承。店內既decoration頗有台式高格調風情，起入店面經過兩邊有些木柱走廊做間格，牆上掛滿了不少台灣懷舊特色照片，店內以黑色為主要色系。用膳當晚為星期日，7點都未到，入座已8899，幸好快人一步仲有一個窗邊望街境既位。Menu有好多選擇，令我又產生選擇障礙症，台灣既特式都有齊，我都好例牌咁叫左幾樣次次都必叫既食物，再揀左d特色未試過既try try炸花枝丸新鮮炸熱辣辣基本上係無敵，花枝丸肉好扎實有點彈牙，無咩油膩感但又帶點鬆脆蒜味鹽酥雞呢個鹽酥雞味道呈波波狀，可以一口一個，外層酥脆，有鹽，胡椒的味道，雞肉嫩滑可口。一粒一口夠脆又唔會油膩，炸得頗香脆，撒上少許椒鹽調味粉，更見惹味。宜蘭蔥餡餅香蔥混合麻油既香氣，蔥肉皮薄彈牙、新鮮豬肉&青蔥內餡，皮薄餡多內裡塞滿左餡料，煎到黃金外皮帶脆口。趁熱食有爆漿口感，就算放涼左漿汁都吸入左係脆皮中，巧口唔膩，呢個堅正干貝櫻花蝦荷葉飯荷葉鋪墊係底部，荷葉香&糯米香瞬間飄逸出來，整體香氣好足。櫻花蝦、干貝、炒香既香
店內既decoration頗有台式高格調風情，起入店面經過兩邊有些木柱走廊做間格，牆上掛滿了不少台灣懷舊特色照片，店內以黑色為主要色系。
用膳當晚為星期日，7點都未到，入座已8899，幸好快人一步仲有一個窗邊望街境既位。Menu有好多選擇，令我又產生選擇障礙症，台灣既特式都有齊，我都好例牌咁叫左幾樣次次都必叫既食物，再揀左d特色未試過既try try
炸花枝丸
新鮮炸熱辣辣基本上係無敵，花枝丸肉好扎實有點彈牙，無咩油膩感但又帶點鬆脆
蒜味鹽酥雞
呢個鹽酥雞味道呈波波狀，可以一口一個，外層酥脆，有鹽，胡椒的味道，雞肉嫩滑可口。一粒一口夠脆又唔會油膩，炸得頗香脆，撒上少許椒鹽調味粉，更見惹味。
宜蘭蔥餡餅
香蔥混合麻油既香氣，蔥肉皮薄彈牙、新鮮豬肉&青蔥內餡，皮薄餡多內裡塞滿左餡料，煎到黃金外皮帶脆口。
趁熱食有爆漿口感，就算放涼左漿汁都吸入左係脆皮中，巧口唔膩，呢個堅正
干貝櫻花蝦荷葉飯
荷葉鋪墊係底部，荷葉香&糯米香瞬間飄逸出來，整體香氣好足。櫻花蝦、干貝、炒香既香菇、五花肉腸，滿滿晒既餡料鋪滿整個荷葉飯，上面佈滿左成吋厚既櫻花蝦，看起好澎湃豐盛，櫻花蝦微甜帶脆 。不油不膩嘅口感唔會膩，一大籠飯夠每人分到兩碗半(即等同5碗)，好味又抵食
蚵仔煎
食台灣野又點少得點最地道既蚵仔煎。蚵仔頗大隻新鮮沒腥味，平時都唔太敢食大隻既蚵仔，因為怕咬落去有奇怪既味道例如腥，但呢道既蚵仔唔會。而蚵仔表層煎到焦脆既口感，配上調配既醬汁，好味
甜品點左花生仁湯&凍手工綜合芋圓，前者花生煮到花生好綿
呢碗手工綜合芋圓分量也相當有睇頭，有刨冰底，仙草份量亦多，成碗都係，細粒圓柱體既芋圓都有芋頭同蕃薯味，對於我呢個煙韌控離講，芋圓好煙韌同好有咬口，口感就好似台灣人講既軟Q
食台食當然要飲飲珍珠奶茶試試味道。香芋珍珠奶茶口感頗香滑，珍珠口感QQ的，珍珠夠煙韌，唔會又硬又實咬不開。奶味及茶味比例很不錯。
實在天氣太熱，所以再點左炭燒烏龍奶茶& 檸檬冬瓜茶飲解涼，前者奶茶控朋友最愛，後者係甜酸主義者人士(即係在下)喜物，味酸酸甜甜好醒胃，解暑一流。
原來旺角都有分店，仲近我覓食~~夠就腳
仲有好多其他台灣特色野食，兩個人得兩個胃裝唔晒，唯下次先吔過~~keke對住窗邊望住街境坐得舒服，視覺上好開揚令人覺得舒服。店員服務態度亦好nice，食左咁多野埋單都係3百中，但已飽到反晒艇，好味又抵食，整體質素有點超越性價，真心抵食夾大件，會再番兜
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