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2016-12-09
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平時西餐廳會有麵包附上，但呢度唔單只有麵包，仲有墨西哥三角形薯片 鍾意食墨西哥薯片嘅我，真係覺得好開心印象分已大大力加左比佢叫咗個set dinner火箭菜芒果汁虎蝦沙律 整個沙律都係火箭菜撈芒果汁，冇加入其他沙律菜 雖然火箭菜帶有點點苦嘅味道，但配芒果沙律汁嘅香甜，平衡左雙方既味道而且芒果非常非常之甜 香煎法國鮟鱇魚、日本帶子、虎蝦配龍蝦汁 魚同各樣配料都煎得非常之香 雖然魚肉份量比較少，但更加突顯佢嘅矜貴 廚師對每樣食材都非常之了解，將時間掌握得啱啱好 將每樣食材烹調到極致魚肉厚實，而魚味濃郁、魚汁豐富，真係成世人都未食過咁好味嘅魚 日本帶子係半熟嘅狀態之下，內裏有種糖心嘅感覺 食完質素咁高嘅前菜同主菜 我都想試埋呢度嘅甜品酒味梳乎厘 酒味真係非常濃郁，不過橙味就相對較淡 梳乎厘好軟綿，質感唔錯好酒之人真係要試
鍾意食墨西哥薯片嘅我，真係覺得好開心印象分已大大力加左比佢
叫咗個set dinner
火箭菜芒果汁虎蝦沙律 整個沙律都係火箭菜撈芒果汁，冇加入其他沙律菜
雖然火箭菜帶有點點苦嘅味道，但配芒果沙律汁嘅香甜，平衡左雙方既味道
而且芒果非常非常之甜
香煎法國鮟鱇魚、日本帶子、虎蝦配龍蝦汁 魚同各樣配料都煎得非常之香
雖然魚肉份量比較少，但更加突顯佢嘅矜貴
廚師對每樣食材都非常之了解，將時間掌握得啱啱好
將每樣食材烹調到極致
魚肉厚實，而魚味濃郁、魚汁豐富，真係成世人都未食過咁好味嘅魚
日本帶子係半熟嘅狀態之下，內裏有種糖心嘅感覺
食完質素咁高嘅前菜同主菜
我都想試埋呢度嘅甜品
酒味梳乎厘 酒味真係非常濃郁，不過橙味就相對較淡
梳乎厘好軟綿，質感唔錯
好酒之人真係要試
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