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2011-06-14
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相約了一班友人到山澗會吃私房印尼菜,是日天氣非常差,但訂好餐食,又不忍心農夫浪費食材,一干人等在滂沱大雨下到新屋仔村。無想過吃印度菜會遇上冬蔭公湯,鮮味十足,但少了泰國的香料,有點不習慣。小茴香雞翼,味道很特別。雞煲菠蘿牛腩鹹青檸香茅蒸烏頭手打蝦丸 - 友人認為太淡,但本人則覺鮮味搭夠。馬拉盞炒什菜 - 蔬菜很甜很好吃,但兩碟有機菜都用上馬拉盞,蓋過了青菜的甜,實在有點可惜。我們帶了BB,莊主特別煮了這個南瓜湯給我們,一個字 - 甜!即摘即煮的茄子甜品變了這個香茅水,也沒有事先講明取消甜品,香茅水份量也少,每人也喝不上半杯。飯後可以到小小的農裝逛逛,可惜天雨,大家逗留一會便離開。長途拔涉到這裡,時間上有點伐不來。如果天氣好,這個農莊私房菜還是值得支持的。
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