温野菜 (海港城)

营业中

休息中

沒有預早安排平安夜的晚餐，特意不吃下午茶，早一點吃晚飯，下午五時左右經過海港城的溫野菜，已經要等位了，見等位的人不算很多，便取票等一下，幸好等了一會便有位。喜歡熊本熊的大人和小朋友來到溫野菜會特別高興。溫野菜的餐牌以新鮮蔬菜做封面。溫野菜採用一人一鍋的方式，窩夫選了女士至愛的有機豆乳鍋($29)。蝦子餅則選了骨膠原柚子鹽湯($39)，可以補充骨膠原美肌，柚子味很清新，但整體味道偏鹹。火鍋當然不少得牛肉，選了英國安格斯牛肋肉($98)，水準不俗。除了牛肉，還點了豬肉，窩夫與蝦子餅都覺得熊本豚梅肉($48)比安格斯牛肋肉好吃，肉味很濃。黑松露免治雞肉($39)的黑松露味很香濃，免治雞肉裡加了軟骨粒，令口感更加豐富。炸白身魚魚餅($25)、自家製福袋年糕($29)和湯葉(腐竹)($19)的味道都很好，窩夫特別喜歡豆味濃郁的湯葉(腐竹)。第一次吃紅心蘿蔔($25)，顏色很美，切得薄薄的，很快便煮至軟身。白玉粟米($38)在香港比較少見，味道清甜，值得一試。兩款湯底當中，窩夫與蝦子餅都比較欣賞有機豆乳鍋，可以邊吃邊玩，夾起一塊又一塊滾起來的腐皮，十分好吃呢。