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2025-07-30
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這間老字號拉麵店位於灣仔的汕頭街，擁有超過十年歷史，由日本人親自主理經營，主打正宗地道的拉麵。嚴選新鮮優質食材製作，湯頭每日長時間熬製。店內外環境充滿傳統日式風格，廚師吧枱能欣賞到師傅製作過程，亦有二人餐桌，適合一人或以上。牛筋Black拉麵 - $108濃郁滑順的豚骨湯加入牛汁特別鮮美有膠質，晶瑩剔透的牛筋富膠質充滿彈性，厚度十足的叉燒肥瘦兼備，嫩滑入味而不油膩，有一整隻滑溜的溏心蛋流出香甜的蛋黃汁，還有辣木耳及筍等配料，幼身拉麵煙韌掛湯。櫻海老沾麵 - $108豚骨湯加入櫻花蝦油，還有大量的香脆的櫻花蝦，散陣陣陣濃郁的鮮味，同樣有叉燒、辣木耳、筍及溏心蛋，厚身拉麵更煙韌更具口感。餃子 - $48外皮酥脆，底部金黃，包裹著飽滿的豬肉及蔬菜等，鮮香多汁而不膩。章魚燒 - $38外酥內軟，淋滿鹹甜的醬汁及木魚絲，咬開內裡濕潤且濃郁，有爽滑彈牙的章魚粒及蔬菜。可樂ZERO & 雪碧 - $18/1除了罐裝汽水外，還有Suntory生啤及Whiskey High Ball可選擇。
這間老字號拉麵店位於灣仔的汕頭街，擁有超過十年歷史，由日本人親自主理經營，主打正宗地道的拉麵。嚴選新鮮優質食材製作，湯頭每日長時間熬製。
店內外環境充滿傳統日式風格，廚師吧枱能欣賞到師傅製作過程，亦有二人餐桌，適合一人或以上。
牛筋Black拉麵 - $108
濃郁滑順的豚骨湯加入牛汁特別鮮美有膠質，晶瑩剔透的牛筋富膠質充滿彈性，厚度十足的叉燒肥瘦兼備，嫩滑入味而不油膩，有一整隻滑溜的溏心蛋流出香甜的蛋黃汁，還有辣木耳及筍等配料，幼身拉麵煙韌掛湯。
櫻海老沾麵 - $108
豚骨湯加入櫻花蝦油，還有大量的香脆的櫻花蝦，散陣陣陣濃郁的鮮味，同樣有叉燒、辣木耳、筍及溏心蛋，厚身拉麵更煙韌更具口感。
餃子 - $48
外皮酥脆，底部金黃，包裹著飽滿的豬肉及蔬菜等，鮮香多汁而不膩。
章魚燒 - $38
外酥內軟，淋滿鹹甜的醬汁及木魚絲，咬開內裡濕潤且濃郁，有爽滑彈牙的章魚粒及蔬菜。
可樂ZERO & 雪碧 - $18/1
除了罐裝汽水外，還有Suntory生啤及Whiskey High Ball可選擇。
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