manshan930
🫕湯麵食出新高度 花膠、紅燒鮑 超過60款餸菜任你配😋
manshan930
等级4
2021-03-12
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經過元朗小巴站,下午茶時段見到呢間麵店門口坐左唔少食客。



望望餐牌,淨係餸菜都有60幾款,鰻魚、花膠、鮑魚都有得食,好奇心加上肚餓,決定一戰。



室內卡位尚算闊落,軟墊椅子坐得舒服。望住餐牌真係研究了好久!



唔止60幾款餸,湯底有11款、連麵底都有11款。加$8食到蟹王麵,喜歡嘅仲可轉湯飯。



今次試左兩餸湯麵配一款小食。



1.芝士湯底上海麵配叉燒同花膠($53連涷飲) 🍜
•叉燒有4片,不肥不柴,入口鬆軟。
•三塊花膠仔,煮得好稔唔硬身。挾起有重量,相當滑口,無辜負我嘅期待值!
•湯底濃豬骨熬製,配搭濃郁芝士同奶油。清香濃郁,唔會太鹹搶曬餸菜嘅味道,食完成碗都唔覺口渴。
•木耳、芽菜配料新鮮爽脆。






2.章魚燒($33) 章魚🐙🍡
一碟5粒,落單即製,熱辣辣上枱,舖面嘅木魚絲仲彈彈緊。醬汁惹味,加上黑白芝麻嘅香。外脆內嫩,粒粒章魚有咬口。點菜阿姐無介紹錯,無諗過麵店嘅章魚燒有驚喜。



埋單$86,十分滿足。麵店仲有小炒同雞煲,有機會再試。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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评分
5
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
5
抵食