正宗山西刀削麵店 (已結業)

Item: 正宗山西刀削麵店
Rating: 4
Author: Cur

134 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

1301

荃湾

$50以下

滇菜 (云南) 粉面/米线

Cur

等级4

523

經常係荃灣出沒，食店多得很，但好食又會常食既真係來來去去果幾間。正宗山西刀削麵就係我地常光顧既一間。睇食評聽講呢間店唔係正宗，我就唔識點先係正宗，但覺得麵同湯頭都真係好好味東坡肉刀削麵 $34刀削麵麵質滑溜，煙靭彈牙，有嚼勁，軟硬度剛好。湯頭清甜，喝多也不口乾。肉入味，但不夠鬆化。整體味道很好，店員亦很親切，讚！