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2017-02-23
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今日襯凍凍坏地去左呢間位於旺角豪華戲院格離既canton pot打個邊爐, 呢間火鍋店同一般食開果D好唔同, 經理話佢地老闆係想塑造出一個豪華的火鍋體驗, 而佢地目標更加係以首間米芝連食火鍋府為目標! 初初諗有冇咁誇張呀?! 但試過就知佢地絕無誇張! 絕對係對打邊爐的新認識~新鮮湯底:canton pot有多款創新鍋底，係經理介紹下點左佢地最推薦既花膠燉響螺湯, 湯底非常足料清甜滋潤而且非常滋陰養顏；另外再點左清D既松菌黑虎掌菌湯及松露百靈菇野菌湯和據說有莊陽功效的 “馬卡” 湯底 !一般去打邊爐都因為怕油而好少飲佢D湯, 但canton pot一上個湯後, 店員竟然即時會續個湯比我地做tasting! 第一次打邊爐湯都有tasting @@多款頂級肉類野食方面，廚師推介由世界各地全新引入罕有牛品，款款口感不同，肉味香濃，啖啖都有充滿驚喜。而今次我地點左有A5級宮崎和牛牛肩頸脊、香港極少有得食既韓國手切雪花牛、及我小粉姐極致推介的胸牙利綿羊豬, 呢個綿羊豬全港得呢度有, 據說以前只有胸牙利皇室至食到, 入口即溶味道濃郁!即切生猛海鮮我向來喜歡海鮮, 今晚當然都唔例外點左經理極力推薦既龍
今日襯凍凍坏地去左呢間位於旺角豪華戲院格離既canton pot打個邊爐, 呢間火鍋店同一般食開果D好唔同, 經理話佢地老闆係想塑造出一個豪華的火鍋體驗, 而佢地目標更加係以首間米芝連食火鍋府為目標! 初初諗有冇咁誇張呀?! 但試過就知佢地絕無誇張! 絕對係對打邊爐的新認識~
新鮮湯底:
canton pot有多款創新鍋底，係經理介紹下點左佢地最推薦既花膠燉響螺湯, 湯底非常足料清甜滋潤而且非常滋陰養顏；另外再點左清D既松菌黑虎掌菌湯及松露百靈菇野菌湯和據說有莊陽功效的 “馬卡” 湯底 !
一般去打邊爐都因為怕油而好少飲佢D湯, 但canton pot一上個湯後, 店員竟然即時會續個湯比我地做tasting! 第一次打邊爐湯都有tasting @@
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野食方面，廚師推介由世界各地全新引入罕有牛品，款款口感不同，肉味香濃，啖啖都有充滿驚喜。而今次我地點左有A5級宮崎和牛牛肩頸脊、香港極少有得食既韓國手切雪花牛、及我小粉姐極致推介的胸牙利綿羊豬, 呢個綿羊豬全港得呢度有, 據說以前只有胸牙利皇室至食到, 入口即溶味道濃郁!
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我向來喜歡海鮮, 今晚當然都唔例外點左經理極力推薦既龍蝦刺身同龍躉切片, 個龍蝦刺身可生同熟食, 但無論點食因為新鮮所十分爽口。龍躉切片更加係鮮甜彈牙!
獨有手制特色食品和醬料黎canton pot除左綿羊豬已經變左我必食之選外, 師父多樣自家制美味更加係自家制唔可以錯過! 例如味道香口濃厚的羊肚菌黑豚肉餃和鮮黑松露豬肉丸, 和自家制十二款無限量供應醬料! 佢個麻辣醬入口辣味四散, 直頭想打包番屋企, 愛辣人仕不可能錯過!
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打完邊爐最好就係食番個甜品作結, canton pot個甜品有多款選擇, 而味道直頭出色, 唔怕肥可試下個招牌木糠布甸同, 又香又滑落, 而怕肥可揀蘆薈柚子凍, 味道清新!
叫得豪華火鍋體驗價錢當然都有番咁上下, 但係我覺得如果你未試過canton pot, 千祈唔好同人講你係火鍋控! XD~~~
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