胡爐 (已結業)

天氣轉涼，與媽媽逛過銅鑼灣，大家一致贊成吃胡爐火鍋暖身，兼提早慶祝生日及母親節 ~先奉上一壺充滿花香茶香的熱茶暖胃，非常貼心~我們點了卜卜蜆鮮蟹魚湯鍋，海鮮足料，加入原隻鮮蟹及大量海蜆，多重海鮮味道共冶一爐，湯甜味鮮，單喝魚湯已令人回味不已 ~蟹肉鮮甜細緻，蟹膏甘香軟滑，蟹鉗肉質結實爽口，原汁原味~ 海蜆，數量頗多，肉嫩飽滿，盡收魚湯精華，鮮甜味美!椒鹽雞脆骨，外酥內脆，佈滿椒鹽及黑椒，鹹香微辣，香口惹味，必吃小食!招牌炸魚皮，魚皮炸得酥脆可口，油而不膩，充滿辛香的胡椒及鹹香的鹽味，還富魚鮮味，單食或配湯皆香口惹味!椒鹽一口豆腐，外酥內嫩，既有椒鹽的鹹香，也有濃厚的豆香味，啖啖香口滋味，趁熱食最好味!椒鹽鮮魷，炸得爽脆彈牙，以椒鹽、黑椒、胡椒等調味，鹹中帶辣，又一道香口小食~勝瓜，口感爽脆，清甜多汁，放入魚湯鍋中，吸收鮮甜的湯汁，份外甜美~湯甜味鮮的海鮮鍋，佐以惹味的招牌小食， 配搭自調醬料，大家吃得滋味飽足，媽媽對生日飯大感滿足，值得再來!