一風堂 (已結業)

源自日本九州福岡拉麵之都博多的「一風堂」，2011年7月登陸香港了，先在尖沙咀開店，到10月再在銅鑼灣開設另一分店﹗之前我已到銅鑼灣分店飽餐一頓，一直念念不忘，今天再來吃個夠﹗﹗﹗聽說一風堂由神級拉麵大王河原成美創辦，於日本全國分店超過60間，更擴展至紐約、新加坡和南韓﹗這裡不設訂座，而門前總見人龍，不過大家不用擔心，我兩次到銅鑼灣分店的等候時間分別是約5分鐘和15分鐘，不太久，因為這裡的座位不算十分寬敞(上圖所見的四人座位是全店最佳座位了)，大家吃完就走，不會逗留太久的。(建議大家如果剛進行瘋狂shopping拿著大包小包的話，就不要到這裡了)今天天氣涼涼的，吃一碗熱騰騰的拉麵正好暖透心﹗我兩次都選了醬油豬骨拉麵(HK$58)，再加流心蛋一隻﹗這個豬骨湯底結合一風堂特製醬油，超級香濃，桌上更有白芝麻讓你磨碎加進湯中，天啊，太美味了﹗就連那塊叉燒都出色過人，夠厚夠質感，咬下去十分滿足 ^______________^ 店員非常細心，會問你喜歡麵條煮得軟一點還是爽一點，如果店員忘了問，你緊記要提出啊﹗至於炸豬柳串(HK$28)和餃子(HK$38)則一般吧，嘻嘻﹗不過因為我實在太愛吃日本煎