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2018-10-05
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呢間餐廳都幾出名, 成日都見好多人排隊而且booking 成日都好full. 早排終於有機會同朋友一齊去食啦, 而且我地仲係幾日前已經打電話去book定位. 非常之期待~~ 火鍋湯底主打係養生滋補湯底, 所以大部份都係加入左藥材去滾. 湯底價錢亦唔算貴, 就算要雙併鴛鴦鍋, 都係只收最貴果個鍋底價錢. 再加上鍋底裡面的原材本身都唔少, 所以都算幾抵食. 最後我地揀左個鴛鴦鍋: 美人鍋 併 麻辣鍋 美人鍋的湯底材料有半隻烏雞, 桃膠, 金華火腿 同埋 藥材(紅棗,南棗,杞子,沙蔘,淮山等…), 補而不燥相對比較温和, 飲落有淡淡的藥材香味, 唔難入口. 烏雞加桃膠, 簡直滋陰補虛勞得黎又充满膠原蛋白, 非常啱貪靚的女士們. 而且烏雞原來有半隻咁多,仲唔細隻咖, 啖啖肉得黎肉質都幾嫩滑, 唔錯. 而麻辣鍋我地就叫左小辣, 所以食落麻香又唔會太刺激. 麻辣鍋除左用左好多種香料同藥材(紅棗,杞子,桂圓等…)外, 仲有鴨血和凍豆腐可以食. 鴨血滑嘟嘟, 口感Q彈Q彈咁, 而凍豆腐就正於吸洒麻辣湯底, 香辣美味. 麻辣鍋原來仲係包埋免費追加鴨血一份咖, 正~ 手工丸併盤 (12粒) 包括有
早排終於有機會同朋友一齊去食啦, 而且我地仲係幾日前已經打電話去book定位. 非常之期待~~
火鍋湯底主打係養生滋補湯底, 所以大部份都係加入左藥材去滾.
湯底價錢亦唔算貴, 就算要雙併鴛鴦鍋, 都係只收最貴果個鍋底價錢. 再加上鍋底裡面的原材本身都唔少, 所以都算幾抵食.
最後我地揀左個鴛鴦鍋: 美人鍋 併 麻辣鍋美人鍋的湯底材料有半隻烏雞, 桃膠, 金華火腿 同埋 藥材(紅棗,南棗,杞子,沙蔘,淮山等…), 補而不燥相對比較温和, 飲落有淡淡的藥材香味, 唔難入口.
烏雞加桃膠, 簡直滋陰補虛勞得黎又充满膠原蛋白, 非常啱貪靚的女士們. 而且烏雞原來有半隻咁多,仲唔細隻咖, 啖啖肉得黎肉質都幾嫩滑, 唔錯.而麻辣鍋我地就叫左小辣, 所以食落麻香又唔會太刺激.
麻辣鍋除左用左好多種香料同藥材(紅棗,杞子,桂圓等…)外, 仲有鴨血和凍豆腐可以食.鴨血滑嘟嘟, 口感Q彈Q彈咁, 而凍豆腐就正於吸洒麻辣湯底, 香辣美味.
麻辣鍋原來仲係包埋免費追加鴨血一份咖, 正~手工丸併盤 (12粒)
包括有鵝肝墨魚丸, 黑松露蝦丸, 芝士牛肉丸, 墨魚丸, 蝦丸 和 梅菜豬肉丸, 每款各兩粒. 每款丸都好彈牙新鮮, 值得一試.
比較特別嘅係鵝肝墨魚丸 同埋 梅菜豬肉丸. 鵝肝墨魚丸咬開裡面會見到有一舊鵝肝, 而且鵝肝的味道都幾香, 充滿油香;而梅菜豬肉丸的味道同平時食開的梅菜豬肉餅味道好接近, 但豬肉丸勝在非常彈牙.炸午餐肉
每次打邊爐必點之一, 雖然唔係好健康, 但勝在好味!
外層油炸過, 所以感覺灼耐左都冇咁容易散開哂.炸芋頭
呢到的炸芋頭比較大件, 而且件件都非常 “粉”, 唔會話口感 “生水”.
芋頭香味好香, 食落又香又粉, 非常好味!鮮甜三蔬 (有鮮淮山,秋葵 & 粟米)
灼熟後的鮮淮口感好 “粉” & “鬆”, 幾好味; 秋葵粗身又大條, 好新鮮; 而粟米有成5,6件咁多, 粒粒都飽滿仲好夠甜.蔬菜籃
有生菜, 娃娃菜, 金姑, 秀珍菇, 鮮冬菇, 秋葵& 粟米.
基本上所有菜同菇都好新鮮好靚, 而最重要係處理得乾乾淨淨, 冇爛冇污漕野.餐廳搞緊活動, 只要like餐廳facebook而且公開轉發POST再俾職員睇, 就可以每人免費有一杯 “咸檸七”~
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