港廚 (已結業)

大除夕前一天到了港廚與朋友晚間小聚，這間不起眼之餐廳，大廚有二十多年經驗，當晚一行七人叫了八個餸，南瓜湯滋潤，花芝丸彈牙爽口，水煑魚肉質滑溜，黑山羊肉片全冇酥味，咕嚕肉外脆內輭，炸子雞肉質嫩滑，十二菜被蟲草花引出優香，牛仔骨給蜜餞土豆混合得天衣無縫。這味牛仔骨肥美，配了蜜餞土豆簡直錦上添花。好一度十二菜，蔬菜本身無味，但經過蟲草花及什菌帶出他之優香，喜歡素食的朋友不可錯過。這隻雞皮脆肉嫩，完全食唔出係雪雞，喜歡濃味的一定喜歡。這味咕嚕肉與其他食市不同，因為加了荔枝，而那些咕嚕肉外脆內輭又不肥漏，味道一流，好味。這味餸簡直一流，以為佢辣，原來唔辣，佢炒到又冇酥味，怕酥之朋友有口福了。這味水煑肉質嫩滑，的湯浸入的魚肉內，十分美味，喜歡食辣的朋友，不可錯過。這味花芝丸爽口彈牙，新鮮熱騰騰，超好味。此湯火喉十足，南瓜已經全部溶入湯內，唐排已煲到入口即爛，這個湯超潤喉。