突然間好想食地道港式扒房
搵番中學年代的集體回憶
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同學介紹在太子通菜街有間地道港式嘅冰室扒房
裝修好復古 用我鐘意既格仔枱布 好耐無見
燈光柔和 配合鐵板滋滋的聲音
營造出濃厚的港式扒房氛圍
餐湯有紅湯或者白湯
羅宋湯 傳統羅宋湯
番茄 洋蔥 牛肉配搭 香氣滿滿
好入味 酸甜濃郁
入口暖胃 且開胃解油膩
忌廉湯 奶香濃滑 入口暖呼呼
天氣轉涼冬日必點
跟餐包牛油除咗塗滿餐包
沾了白湯忌廉味會更濃郁
扒餐都跟薯菜
唔係普通薯氣而係波浪粗薯條
我地都係牛魔王
諗都唔駛諗就叫左西冷同T骨
//鐵板西冷牛扒 五成熟 $148//
店員會在上餐後詢問你要燒汁定係黑椒汁
然後提示係要用紙巾遮擋著
隨之而來是鐵板滋滋的聲音
配上燒汁
西冷肉質厚實 軟淋而不失嚼勁
牛肉味濃郁 香氣滿滿
五成熟火候恰到好處
肉色呈嫩粉紅 鎖住肉汁
入口肉味鮮甜
//鐵板T骨牛扒 五成熟 $148//
T骨份量十足
特別骨邊肉質更添風味
同樣都是五成熟 保持肉質嫩滑
黑椒汁與牛油香交織 口感層次豐富
岩晒喜歡大啖大啖食既牛魔王如我
甜品+飲品
甜品有回憶系列之一的啫喱
菠蘿味加入了雜果
仲可以按個人口味喜好加入花奶
這絕對是童年回憶的味道
餐茶可以配凍熱咖啡奶茶檸茶檸水
