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2018-01-19
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西餐速食有麥當勞，KFC，港式速食就有茶餐廳，冰室，而媽媽今天只想快快吃完晚飯回家，所以選擇去便宜快捷的冰室吃飯。皇茶冰室7時多已經有不少一家大小在用餐，當然也包括我們。這裡小菜普遍大約六，七元左右，免加一，可算經濟實惠。點小菜的話，還附送中湯一碗，是晚中湯合掌瓜湯，非常清甜。媽媽說枝竹勝瓜炒斑片挺清甜不膩，斑片亦是貨真價實，可不是魚柳濫竽充數。斑片亳無魚刺，飽滿極致，充斥魚肉的鮮美，勝瓜配斑片可謂絕配。西檸雞原來是原塊雞扒酥炸再切成塊狀，再灑上酸甜的檸檬汁，雞塊有著檸檬的清香，也保有酥酥的外皮，以及多汁鮮嫩的肉質，不會因為油炸關係而覺得膩口。我和媽媽都覺得蜜椒薯仔牛仔骨百分百是必吃之一，牛仔骨醃得相當入味，黑椒汁都滲進肉裡，且熟度剛好，肉質軟嫩，加上微焦的蜜糖薯仔粒香炒，鹹中帶甜頗惹味。美極大蝦碌也是我的心頭好，蝦碌裡裡外外都是美極豉油與蔥花，椒粒的香味，尤其是熱騰騰的時候品嚐，蝦肉的甜味更為顯現，鮮嫩爽彈，讓人不禁吮指回味。來到冰室媽媽不免想喝杯懷舊紅豆冰，椰汁的香甜，紅豆的綿密，加上絲滑的忌廉，三者真是絕配，難怪媽媽一直這麼愛喝紅豆冰。至於我嘛，都是鹹檸七好，酸酸甜甜可解膩之餘，
皇茶冰室7時多已經有不少一家大小在用餐，當然也包括我們。這裡小菜普遍大約六，七元左右，免加一，可算經濟實惠。點小菜的話，還附送中湯一碗，是晚中湯合掌瓜湯，非常清甜。
枝竹勝瓜炒斑片
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媽媽說枝竹勝瓜炒斑片挺清甜不膩，斑片亦是貨真價實，可不是魚柳濫竽充數。斑片亳無魚刺，飽滿極致，充斥魚肉的鮮美，勝瓜配斑片可謂絕配。
西檸雞
$52
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西檸雞原來是原塊雞扒酥炸再切成塊狀，再灑上酸甜的檸檬汁，雞塊有著檸檬的清香，也保有酥酥的外皮，以及多汁鮮嫩的肉質，不會因為油炸關係而覺得膩口。
蜜椒薯仔牛仔骨
$75
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我和媽媽都覺得蜜椒薯仔牛仔骨百分百是必吃之一，牛仔骨醃得相當入味，黑椒汁都滲進肉裡，且熟度剛好，肉質軟嫩，加上微焦的蜜糖薯仔粒香炒，鹹中帶甜頗惹味。
美極大蝦碌
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美極大蝦碌也是我的心頭好，蝦碌裡裡外外都是美極豉油與蔥花，椒粒的香味，尤其是熱騰騰的時候品嚐，蝦肉的甜味更為顯現，鮮嫩爽彈，讓人不禁吮指回味。
懷舊紅豆冰
$22
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來到冰室媽媽不免想喝杯懷舊紅豆冰，椰汁的香甜，紅豆的綿密，加上絲滑的忌廉，三者真是絕配，難怪媽媽一直這麼愛喝紅豆冰。
鹹檸七
$22
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至於我嘛，都是鹹檸七好，酸酸甜甜可解膩之餘，最重要是能舒緩我那乾涸的喉嚨，最近喝超多水都覺得自己乾巴巴的，唯獨鹹檸，薑，陳皮，話梅或蜜糖使我滋潤起來。
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