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2012-08-28
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10pm又到甜品時間。剛與友人在大角咀吃完晚餐，急不及待品嚐這家新的甜品店。門面設計切合店名，以黑白色調配合優雅風的熨門。店內客人不少，但不到要排隊的人量，6人馬上有位入座。裏面的環境就像普通港式甜品店，空間比較少，特別的是牆上掛了歐洲貴族的畫像。被安排坐在一旁的沙發卡座，比中央的座位寬闊、舒適。店員推介餐牌封面的甜品，大部份人也選了大受好評的宇治金時。最先來的是雪糕紅豆冰，樣子沒有特別，像餐廳特飲。浸在花奶的雲呢拿雪糕球被中和了甜度，整杯喝下有點淡，減少碎冰較好。底層的紅豆煮得軟腍、好吃，只是份量有點少！隨後送上的心太軟新鮮焗起，傳來陣陣蛋糕香。心太軟配兩球雪糕，選擇眾多：香芋、朱古力、咖啡、花生、芒果、雲呢拿、綠茶......這次選了頭兩款。輕輕切開，裏頭的朱古力醬徐徐流出，雖不至非常流心，也收貨了。外皮脆口，溫熱的黑朱古力醬醇香、不過甜，與甜美、柔滑的雪糕球是天作之合。雪糕球味道不錯，朱古力味比香芋突出，香芋略嫌有點淡。下次想試試花生味。最後上枱的宇治金時外表亮麗，底層是綠茶冰，頂著一球綠茶雪糕，旁邊鋪了白玉和紅豆。綠茶雪糕是靈魂角色，甚至比紅豆更出色。綠茶味濃，適度的奶味蓋過綠
門面設計切合店名，以黑白色調配合優雅風的熨門。
店內客人不少，但不到要排隊的人量，6人馬上有位入座。裏面的環境就像普通港式甜品店，空間比較少，特別的是牆上掛了歐洲貴族的畫像。
被安排坐在一旁的沙發卡座，比中央的座位寬闊、舒適。
店員推介餐牌封面的甜品，大部份人也選了大受好評的宇治金時。
最先來的是雪糕紅豆冰，樣子沒有特別，像餐廳特飲。
浸在花奶的雲呢拿雪糕球被中和了甜度，整杯喝下有點淡，減少碎冰較好。
底層的紅豆煮得軟腍、好吃，只是份量有點少！
隨後送上的心太軟新鮮焗起，傳來陣陣蛋糕香。心太軟配兩球雪糕，選擇眾多：香芋、朱古力、咖啡、花生、芒果、雲呢拿、綠茶......這次選了頭兩款。
輕輕切開，裏頭的朱古力醬徐徐流出，雖不至非常流心，也收貨了。外皮脆口，溫熱的黑朱古力醬醇香、不過甜，與甜美、柔滑的雪糕球是天作之合。
雪糕球味道不錯，朱古力味比香芋突出，香芋略嫌有點淡。下次想試試花生味。
最後上枱的宇治金時外表亮麗，底層是綠茶冰，頂著一球綠茶雪糕，旁邊鋪了白玉和紅豆。
綠茶雪糕是靈魂角色，甚至比紅豆更出色。綠茶味濃，適度的奶味蓋過綠茶的苦澀，調味恰當之餘口感幼滑，好吃！
綠茶冰是扣分部份，綠色的冰味道淡出鳥來，加上冰量很大，清碟有點吃力。
紅豆分量比參考圖片少。味道口感腍甜不會過膩，有天然紅豆香，為淡淡的綠茶冰提味。
白玉口感是不錯，煙韌有嚼頭。可惜又是沒有味道，吃的時候和綠茶冰一樣一定要配紅豆或綠茶，不然會過淡。整體來說表現不錯，味道正常之餘價格合理，調味和配料比例有改善空間。
下次來會是為了榴槤忘返和即撞木桶豆腐花。
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