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2017-10-12
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女兒補習完畢後，因國慶假期而憂慮人多，故我們早於五時多便到位於大鴻輝中心八樓的「馬辣台式鴛鴦鍋」晚飯，這個時間到來，我們除了避開乘坐升降機的人潮外，入座時亦不用等位，即到即入座。這個時段入座，假日人頭每位收費成人為$168，小童$108，限食兩小時。這次是兩星期以來第二次到荃灣的「馬辣台式鴛鴦鍋」。大鴻輝中心八樓一整層都被「馬辣台式鴛鴦鍋」所用，地方很大，座位尚算寬敞，故滿座後的感覺頗擠迫。由於要遷就小朋友，故鍋底選了鴛鴦鍋，一個麻辣，一個蕃茄湯底，好讓小朋友們不用吃辣。馬辣也提供很多不同款式的食物，四個雪櫃內都填滿了食物，飲品雪櫃也有兩三個，另外還有雪榚和甜品櫃，非常豐富。我們主力吃牛肉，三款牛肉包括了「美國PRIME頂級牛梅花」、「美國choice無骨小牛排」和「美國CAB安格斯黑牛」，我們當然都不斷落單，別無他法了吧，一小盤只有五片牛肉左右，四個大人一下子便可吃掉數盤。三款牛肉都不錯，當中「美國PRIME頂級牛梅花」牛味較濃而嫩，肉「淋」，其他兩款我吃不出分別，但論牛味濃，個人更喜歡「鮮牛肉」，將一塊鮮牛肉片放到麻辣湯灼個五成熟，入口牛肉鮮嫩而淋，牛味在麻辣湯伴隨下仍很濃，不錯吃
這次是兩星期以來第二次到荃灣的「馬辣台式鴛鴦鍋」。大鴻輝中心八樓一整層都被「馬辣台式鴛鴦鍋」所用，地方很大，座位尚算寬敞，故滿座後的感覺頗擠迫。
由於要遷就小朋友，故鍋底選了鴛鴦鍋，一個麻辣，一個蕃茄湯底，好讓小朋友們不用吃辣。
馬辣也提供很多不同款式的食物，四個雪櫃內都填滿了食物，飲品雪櫃也有兩三個，另外還有雪榚和甜品櫃，非常豐富。
我們主力吃牛肉，三款牛肉包括了「美國PRIME頂級牛梅花」、「美國choice無骨小牛排」和「美國CAB安格斯黑牛」，我們當然都不斷落單，別無他法了吧，一小盤只有五片牛肉左右，四個大人一下子便可吃掉數盤。三款牛肉都不錯，當中「美國PRIME頂級牛梅花」牛味較濃而嫩，肉「淋」，其他兩款我吃不出分別，但論牛味濃，個人更喜歡「鮮牛肉」，將一塊鮮牛肉片放到麻辣湯灼個五成熟，入口牛肉鮮嫩而淋，牛味在麻辣湯伴隨下仍很濃，不錯吃，另一味很好吃的是牛筋，亦是到櫃檯自取，在麻辣湯煲過良久後，入口軟淋淋的，雖然很辣，但軟淋淋的質感就是我非常喜愛，教我一吃再吃。
隨了牛肉外，我們也叫了一盤又一盤的海鮮，當中主要是蝦和蜆，蜆較細隻但很鮮味，蝦雖已眠，但灼熟後仍爽口，仍有蝦味，不錯。櫃檯內尚有很多食物選擇，除了很多不同款式的丸類外，尚有醉雞、香腸、炸魚皮魚腐等等，當中醉雞也不錯吃。
回說這個麻辣湯底，總覺，香港店的味道與台灣店是兩回事，香港的麻辣，無論美味、香味與辣味都遠遜台灣，至少吃畢香港的，咀唇是沒有那種麻痺的感覺。飲品也有很多選擇，單是Jolly Sandy也有三款口味，我可一次嘗了薑和荔枝味，尾聲已吃得很飽，但照例要吃過雪榚才算完滿，雪榚隨了雀巢雪糕外，還有Dreyers雪糕，我吃了一球「Cookie & cream」後，再喝多一罐道地烏龍茶，滿足了。
以價錢來說，兩小時可吃到那麼多選擇，更要是質素不俗的食物，的確不錯，亦很滿足。唯不提供訂位是一個問題，還記得第一次是六時多到來，要久候了四十五分鐘左右才能入座，另一個問題就是乘坐升降機的問題了，各層食店積聚的食客太多了，來去都要久候升降機，就如這次離開時，八樓大堂已積聚很多等候入座的人，走的人同時等候升降機，變成沒有秩序，升降機到了亦可因大堂多人而眼白白望著升降機關門而無法乘搭，教人氣憤，而七時多的地下大堂，排隊乘坐升降機的人龍，我是找不著隊尾，這個情況，對我來說，儘管樓上的食店再多好吃，我也放棄！
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