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2017-05-14
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佐敦的渡船角各式食肆林立，有林羅滿目的火鍋店及串燒店。今天和舊同事就相約到川燒聚一下。手切壽喜燒安格斯肥牛($138)：見到店內有一張海報是介紹這個「手切壽喜燒安格斯肥牛」，想不到串燒店都有火鍋，於是就點了一個試一試，一份大約有十塊安格斯肥牛，非常新鮮，雪花紋分佈得十分均勻，肉質十分鮮嫩，充滿有牛味。湯底是甜甜地的口３味，味道幾吸引，配上新鮮的蔬菜，有冬菇，生菜，豆腐，金菇等。整個壽喜燒的配料份量頗多，十分抵食。燒鮮白鱔($96/2串)：朋友點的燒鮮白鱔，白鱔又叫日本鰻、河鰻、河鱔，係鰻鱺科嘅一種食用魚。日本菜用到嘅鰻魚（如蒲燒鰻魚），多數都係用白鱔。新鮮的白鱔口感鮮味，上面的醬汁更加能夠突出到魚的鮮味，價錢略貴。川白肉碎燒茄子($46)：川白肉碎燒茄子味道十分惹味，茄子上的川白肉碎有點辣，配上原條的茄子，味道十分配合。茄子已經去皮，十分方便食用。蜀都炒飯($78)：看上去不太特別的蜀都炒飯，炒飯有少許肉碎、蛋漿、香蔥，黃椒及紅椒，當中再加了一些辣粉，味道甜甜辣辣，不好辣的人都會吃到。炒飯份量很多，吃完十分飽肚。青檸荔枝梳打($28)：味道酸甜的青檸荔枝梳打，口感冰涼，最適合消除辣味，
手切壽喜燒安格斯肥牛($138)：見到店內有一張海報是介紹這個「手切壽喜燒安格斯肥牛」，想不到串燒店都有火鍋，於是就點了一個試一試，一份大約有十塊安格斯肥牛，非常新鮮，雪花紋分佈得十分均勻，肉質十分鮮嫩，充滿有牛味。湯底是甜甜地的口３味，味道幾吸引，配上新鮮的蔬菜，有冬菇，生菜，豆腐，金菇等。整個壽喜燒的配料份量頗多，十分抵食。
燒鮮白鱔($96/2串)：朋友點的燒鮮白鱔，白鱔又叫日本鰻、河鰻、河鱔，係鰻鱺科嘅一種食用魚。日本菜用到嘅鰻魚（如蒲燒鰻魚），多數都係用白鱔。新鮮的白鱔口感鮮味，上面的醬汁更加能夠突出到魚的鮮味，價錢略貴。
川白肉碎燒茄子($46)：川白肉碎燒茄子味道十分惹味，茄子上的川白肉碎有點辣，配上原條的茄子，味道十分配合。茄子已經去皮，十分方便食用。
蜀都炒飯($78)：看上去不太特別的蜀都炒飯，炒飯有少許肉碎、蛋漿、香蔥，黃椒及紅椒，當中再加了一些辣粉，味道甜甜辣辣，不好辣的人都會吃到。炒飯份量很多，吃完十分飽肚。
青檸荔枝梳打($28)：味道酸甜的青檸荔枝梳打，口感冰涼，最適合消除辣味，而且價錢尚算合理。
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