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2018-06-01
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今日同事提起去過天后的頭啖湯食火鍋，讚口不絕話好味又抵食，招牌椰子雞湯超正，講得甘好，近來我都冇時間煲湯，今晚放工就叫埋老公一於去試試！火鍋店地方不算大，但都差不多滿座，一入店內就聞到一股濃濃的椰子味，望下週圍，差不多每枱客都正在享用椰子雞煲食火鍋。我們也不需考慮，即叫了半隻滋潤椰子雞煲，煲內除了椰子湯外，還加入京蔥、雲耳、紅棗、紀子、竹笙、蟲草花。放入雞後，待滾熟後就可以飲頭啖湯先，聞到已清香撲鼻，飲落清甜可口，雞肉嫩滑，侍應說就算我們飲晒D湯也不要緊，因為之後再加的也是椰子湯，不會加其他水。火鍋材料也好新鮮，三拼丸(可以在丸類選三樣)，我選了貢丸、龍蝦丸、墨魚丸，份量都不少，三樣都好彈牙。鮮蝦滑好抵食，其他火鍋店叫一次只有一份，但尼間就有二份，用鮮蝦打成蝦滑，味道鮮甜彈牙，絕不將貨就價。還有西班牙黑豚、水餃都不錯。老公睇到牆上的牌寫了原盅燉湯，每天不同，今天是花旗蔘石斛燉烏雞，只賣28元，雖然飲了很多椰子雞湯，但老公還是要試一下原盅燉湯，燉湯原盅上，材料一點也不馬虎，有花蔘、石斛和烏雞等，味道清香，抵飲！
火鍋店地方不算大，但都差不多滿座，一入店內就聞到一股濃濃的椰子味，望下週圍，差不多每枱客都正在享用椰子雞煲食火鍋。
我們也不需考慮，即叫了半隻滋潤椰子雞煲，煲內除了椰子湯外，還加入京蔥、雲耳、紅棗、紀子、竹笙、蟲草花。放入雞後，待滾熟後就可以飲頭啖湯先，聞到已清香撲鼻，飲落清甜可口，雞肉嫩滑，侍應說就算我們飲晒D湯也不要緊，因為之後再加的也是椰子湯，不會加其他水。
火鍋材料也好新鮮，三拼丸(可以在丸類選三樣)，我選了貢丸、龍蝦丸、墨魚丸，份量都不少，三樣都好彈牙。鮮蝦滑好抵食，其他火鍋店叫一次只有一份，但尼間就有二份，用鮮蝦打成蝦滑，味道鮮甜彈牙，絕不將貨就價。還有西班牙黑豚、水餃都不錯。
老公睇到牆上的牌寫了原盅燉湯，每天不同，今天是花旗蔘石斛燉烏雞，只賣28元，雖然飲了很多椰子雞湯，但老公還是要試一下原盅燉湯，燉湯原盅上，材料一點也不馬虎，有花蔘、石斛和烏雞等，味道清香，抵飲！
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