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2016-01-13
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由於男友生日，他喜歡食海鮮，所以我早一星期就打電話去訂枱。是日食飯日子係星期日，我準時晚上8:30到，但已有少許客人排隊等候入座。我到達後，即入餐廳內找侍應問他有位未？他説已經有客人埋單，等一下就有位，然後我同男友等了15分鐘，我見等候一陣既其他7-8人人客可以有位入座，我以爲自己應該很快有位吧！怎料！後來又有一班差不多10人嘅客人話訂左枱，然後他們立即可入座。我見好唔對路，便走入去找侍應問：我都等左半小時，何時有位？那個侍應又問我幾多位？貴姓？訂左幾點？然後侍應又番睇個booking list,我心諗有無攪錯呀？剛剛半小時前問你話就有位，哩一刻好似唔記得我地二人咁！真係嬲嬲地！其實好明顯係安排唒大枱多人入座 先，二人少人嘅客就要慢慢等。希望餐廳可以改善下客人入座既安排。入座後，我和男友即刻點左首爾塔，再加個人參雞粥。前菜有芽菜、白菜、泡菜及蘿白，而且問侍應可以refill。我覺得都幾好味，泡菜及芽菜唔太辣，白菜好香蔴油味。第一層有蟶子及象拔蚌仔，味道好鮮，熟嘅程度剛剛好。 第二層有帶子、北寄貝，蝦。同樣熟嘅程度剛剛好，三款都鮮甜，不過我覺得帶子沾少許豉油比較好味，因為上面加左蔥粒
其實好明顯係安排唒大枱多人入座 先，二人少人嘅客就要慢慢等。希望餐廳可以改善下客人入座既安排。
入座後，我和男友即刻點左首爾塔，再加個人參雞粥。
前菜有芽菜、白菜、泡菜及蘿白，而且問侍應可以refill。我覺得都幾好味，泡菜及芽菜唔太辣，白菜好香蔴油味。
第一層有蟶子及象拔蚌仔，味道好鮮，熟嘅程度剛剛好。
第二層有帶子、北寄貝，蝦。同樣熟嘅程度剛剛好，三款都鮮甜，不過我覺得帶子沾少許豉油比較好味，因為上面加左蔥粒，無味道好怪。
第三層有蟹、花甲、青口、魚、南瓜及雲耳。蟹有好多膏，花甲好新鮮，青口就細粒左啲，魚就好滑。
第四層有鮑魚、螺、大蜆、南瓜、粟米、娃娃菜、蘿蔔、冬菇及蕃薯。鮑魚唔"un",螺就無特別，大蜆味道鮮甜，但有啲沙，其他蔬菜都清淡美味，因為吸收左上兩層滴下來嘅海鮮汁。
最後就係食人參雞粥，侍應會幫我地將雞肉與骨撕開，粥內也放有蜆，而且加埋之前海鮮蒸出來嘅汁，整個粥味道很鮮甜。未食粥之前，只係食前幾層嘅海鮮，其實我覺得唔夠飽架！幸好加左個粥底，我地二人先覺得好滿足，食唔唒個粥千其唔好浪費，我問左侍應攞外賣碗，返屋企第二朝食。
整體而言，我覺得這個首爾塔海鮮味道還可以，以鮮甜清淡為主，餐廳係主張客人食原味，不沾任何醬汁。而海鮮及其他蔬菜配菜份量比較少，而且餐牌上飲品比較少選擇，所以我飲水算了。
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