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2017-01-30 124 浏览
自從搬出來住之後,就一直很少吃住家菜。是日有朋友在灣仔附近上課,和友人見到上海弄堂,似乎是新分店。上海弄堂是一間比較老牌的上海菜,我們之前都在其他分店光顧過,走比較清新的住家路線,十分對口味,見到新分店二話不說便走進去。每人叫了個一人晚餐,區區的為醉雞配湯麵。醉雞汁充滿花雕酒香,雞肉份量不少,肉味非常濃郁,雖然雞肉還不夠嫩滑,但整體質素仍屬上品。隨餐奉上的陽春麵水準正常,湯底清甜,但麵條浸在湯一段時間都不會變得糊口,見微知著,可見此店的出品之素質。隨餐還有菜肉餛飩!白菜新鮮爽口,豬肉調味適中,肥肉不會過多,菜多肉少,清新可喜的住家風味。友人的一人餐是菜飯配紅燒茄子。菜飯的菜新鮮清爽,飯粒軟硬適中,香口而不油膩。紅燒茄子味道比較濃郁, 惹味卻不會過鹹,雖然有點油膩但配上其他相對清淡的菜式,問題不大 。可幸上海弄堂積極擴張但依舊保持高水準,而且餐廳環境舒適光猛。價錢雖然比起一般住家上海菜稍高,但是質素有保證,值得一再光顧。
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自從搬出來住之後,就一直很少吃住家菜。是日有朋友在灣仔附近上課,和友人見到上海弄堂,似乎是新分店。

上海弄堂是一間比較老牌的上海菜,我們之前都在其他分店光顧過,走比較清新的住家路線,十分對口味,見到新分店二話不說便走進去。

每人叫了個一人晚餐,區區的為醉雞配湯麵。醉雞汁充滿花雕酒香,雞肉份量不少,肉味非常濃郁,雖然雞肉還不夠嫩滑,但整體質素仍屬上品。
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隨餐奉上的陽春麵水準正常,湯底清甜,但麵條浸在湯一段時間都不會變得糊口,見微知著,可見此店的出品之素質。
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隨餐還有菜肉餛飩!白菜新鮮爽口,豬肉調味適中,肥肉不會過多,菜多肉少,清新可喜的住家風味。
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友人的一人餐是菜飯配紅燒茄子。菜飯的菜新鮮清爽,飯粒軟硬適中,香口而不油膩。
紅燒茄子味道比較濃郁, 惹味卻不會過鹹,雖然有點油膩但配上其他相對清淡的菜式,問題不大 。
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可幸上海弄堂積極擴張但依舊保持高水準,而且餐廳環境舒適光猛。價錢雖然比起一般住家上海菜稍高,但是質素有保證,值得一再光顧。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-01-17
用餐途径
堂食
人均消费
$100 (晚餐)