上海弄堂菜肉餛飩 (已結業)

自從搬出來住之後，就一直很少吃住家菜。是日有朋友在灣仔附近上課，和友人見到上海弄堂，似乎是新分店。上海弄堂是一間比較老牌的上海菜，我們之前都在其他分店光顧過，走比較清新的住家路線，十分對口味，見到新分店二話不說便走進去。每人叫了個一人晚餐，區區的為醉雞配湯麵。醉雞汁充滿花雕酒香，雞肉份量不少，肉味非常濃郁，雖然雞肉還不夠嫩滑，但整體質素仍屬上品。隨餐奉上的陽春麵水準正常，湯底清甜，但麵條浸在湯一段時間都不會變得糊口，見微知著，可見此店的出品之素質。隨餐還有菜肉餛飩！白菜新鮮爽口，豬肉調味適中，肥肉不會過多，菜多肉少，清新可喜的住家風味。友人的一人餐是菜飯配紅燒茄子。菜飯的菜新鮮清爽，飯粒軟硬適中，香口而不油膩。紅燒茄子味道比較濃郁， 惹味卻不會過鹹，雖然有點油膩但配上其他相對清淡的菜式，問題不大 。可幸上海弄堂積極擴張但依舊保持高水準，而且餐廳環境舒適光猛。價錢雖然比起一般住家上海菜稍高，但是質素有保證，值得一再光顧。