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2018-12-02
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今晚輪到好友Aimee和我慶祝生日，她的飲食習慣極為健康，所以我平日都以"健康"作為前提揀選餐廳和她dinner, 今晚當然也不例外Ninetys的裝修簡潔清新而有格調，令人感覺舒適自在Citrus & Fig Salad~ 材料豐富又健康！有羽衣甘藍，三色藜麥，菠菜，新鮮無花果，紅，黃車厘茄，藍莓，提子和合桃，沙律汁是用yogurt打成，酸酸的，好開胃，好fresh特別喜愛羽衣甘藍那種獨突的口感和味道，其高纖維和抗氧化的特質成為喜愛食沙律人士不二之選，三色藜麥亦被稱為"料理界的紅宝石", 有抗氧化，抗發炎和降血壓之功效，再配上新鮮的以色列無花果，簡直是perfect matchMr. Lamb~以羊臀肉慢煮3小時，慢煮的好處是讓食物的營養和原味保留，使肉質保持嫩滑，更加原汁原味，所以這個Mr. Lamb還保持羊羶味，肉質鮮嫩有口感，配以薰衣草蜜糖汁，很美味木炭麵包烤得香脆可口，外脆內軟，扁豆蓉再加上洋蔥和橄欖油也不錯Siu Wan Rice 2.0黯然銷魂飯以西班牙黑毛豬慢煮5小時作為义燒的部份，油脂甘香，肉質嫩滑juicy, 果然是極之銷魂呢隻太陽蛋也是功可沒，賣相極為吸引，流心
Ninetys的裝修簡潔清新而有格調，令人感覺舒適自在
Citrus & Fig Salad~ 材料豐富又健康！有羽衣甘藍，三色藜麥，菠菜，新鮮無花果，紅，黃車厘茄，藍莓，提子和合桃，沙律汁是用yogurt打成，酸酸的，好開胃，好fresh
特別喜愛羽衣甘藍那種獨突的口感和味道，其高纖維和抗氧化的特質成為喜愛食沙律人士不二之選，三色藜麥亦被稱為"料理界的紅宝石", 有抗氧化，抗發炎和降血壓之功效，再配上新鮮的以色列無花果，簡直是perfect match
Mr. Lamb~
以羊臀肉慢煮3小時，慢煮的好處是讓食物的營養和原味保留，使肉質保持嫩滑，更加原汁原味，所以這個Mr. Lamb還保持羊羶味，肉質鮮嫩有口感，配以薰衣草蜜糖汁，很美味木炭麵包烤得香脆可口，外脆內軟，扁豆蓉再加上洋蔥和橄欖油也不錯
Siu Wan Rice 2.0黯然銷魂飯
以西班牙黑毛豬慢煮5小時作為义燒的部份，油脂甘香，肉質嫩滑juicy, 果然是極之銷魂
呢隻太陽蛋也是功可沒，賣相極為吸引，流心的蛋黄令我忍不住要即時篤穿用以撈飯，蛋醬混合糙米飯一起吃，好美味啊
食落毫無罪惡感的义燒，一點也肥膩，真係食得開心又放心
Menu仲有好多選擇: 有salad，Main course, burger, rice, pasta & udon, ninetys 推介，something Aussie和甜品，我和Aimee已約定下次再來試其他菜式
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