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2022-09-14
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至4月開張以黎，位於📍尖沙咀山林道嘅哩間💙深藍門面餐廳，一直都無棄場，時不時有d blogger 走入去影吓相📸食下野🍽，今次我都的起心肝，走入哩間充滿神秘感覺餐廳試吓味。今日我都係🏃🏻♀️walk in ，特色嘅卡位同4人四方枱早已比人book 曬😔，只係剩番4人圓枱。餐廳面積比網上面嘅相細，企係門口位置已經一目了然。而因為餐廳由內至外都係使用深藍為主題色，着咩衫👗🧥👚都要去諗一諗點襯托場景。餐廳每人最低消費一個🍽lunch set , 而一個set 會有前菜🥗及餐湯🍵、主菜🍝同嘢飲，如果加甜品🍰要另外收費。第1️⃣set 就叫咗Romaine Heart Salad🥗 同 🇦🇺🐮Australian M7 Wagyu Flap Meat “Tataki Style” Pake Rice（羅馬芯生菜沙律； 澳洲M7後腰肉蓋飯)。哩set 沙律菜個人覺得正正常常，因為比較似係一般cafe 食到嘅沙律前菜，唔可以講好唔好食，唔特別。而另外個主食，🐮牛肉嘅口感的確唔錯，因為佢係後腰肉，屬於較少運動到的部位，比較細嫰，唯欠缺牛肉味，但口感可以彌補到。配上嘅黑椒汁都幾辣，要有心理準備🌶🔥另一set
今日我都係🏃🏻♀️walk in ，特色嘅卡位同4人四方枱早已比人book 曬😔，只係剩番4人圓枱。餐廳面積比網上面嘅相細，企係門口位置已經一目了然。而因為餐廳由內至外都係使用深藍為主題色，着咩衫👗🧥👚都要去諗一諗點襯托場景。
餐廳每人最低消費一個🍽lunch set , 而一個set 會有前菜🥗及餐湯🍵、主菜🍝同嘢飲，如果加甜品🍰要另外收費。
第1️⃣set 就叫咗Romaine Heart Salad🥗 同 🇦🇺🐮Australian M7 Wagyu Flap Meat “Tataki Style” Pake Rice（羅馬芯生菜沙律； 澳洲M7後腰肉蓋飯)。哩set 沙律菜個人覺得正正常常，因為比較似係一般cafe 食到嘅沙律前菜，唔可以講好唔好食，唔特別。而另外個主食，🐮牛肉嘅口感的確唔錯，因為佢係後腰肉，屬於較少運動到的部位，比較細嫰，唯欠缺牛肉味，但口感可以彌補到。配上嘅黑椒汁都幾辣，要有心理準備🌶🔥
另一set 係Sweet Miso-Roast Beetroot Salad🥗 同 🐷24-Hr-Slow-cooked Hokkaido Umaiton Pork Belly (甜味噌·醃甜菜根沙律；慢煮北海道千歲豬)。哩款比較🇯🇵日式少少沙律上嘅Burrata 同 Pesto 醬好好味，Burrata 哩款水牛芝士🧀好似比較少係香港食到，但一放入口就知係佢哋嘅近親。主菜嘅🐷豬肉，因為慢煮關係肉色仲係粉紅色嘅，豬皮去到肉質都非常之林，底層仲墊住咗好多豬筋，好似食緊牛筋咁林咁滑😋！但同樣欠缺豬肉本身鮮味。
以加埋一 $270一位嚟講🧐，價錢係偏貴嘅，有一部分價錢係去咗食個境架喇～如果係慶祝下d 特別日子，氹吓女朋友嘅話，都值得一試😉❤️
🐷24-Hr-Slow-cooked Hokkaido Umaiton Pork Belly
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🐮Australian M7 Wagyu Flap Meat “Tataki Style” Pake Rice
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Romaine Heart Salad🥗
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Sweet Miso-Roast Beetroot Salad🥗
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☕️Cappuccino
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☕️Cafe
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南南瓜甘荀湯
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