1. **西蘭花炒帶子**
這道菜將新鮮的帶子與翠綠的西蘭花一起快炒，保持帶子的鮮嫩和西蘭花的爽脆，味道清新，營養豐富。
2. **沙嗲金菇肥牛煲**
以沙嗲醬為底，加入金針菇和薄切的肥牛片，慢火燉煮，使肉質嫩滑，菌菇吸滿醬汁的香味，辣而不膩。
3. **豉汁蒸黃花魚**
用豉汁（發酵豆豉醬）調味的黃花魚，經過清蒸，最大程度保留魚的鮮味，搭配豉汁的鹹香，口感細膩。
4. **馬拉盞炒通菜**
馬拉盞是一種具有微辣和酸味的調味料，與通菜一同快炒，帶出菜的鮮甜和微辣的風味，清爽開胃。
📍 新島冰室 (深水埗)
📕深水埗大南街374號地舖
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