一興粉麵

营业中

休息中

我今日約同好友去位於深水埗欽州街58號米米蘭軒地舖的一興粉麵食午餐，傳統冰室裝修，坐得舒服。餐廳全日供應粉麵（奉送熱飲＋油菜/魚皮）套餐 $58 。我點左個蘿蔔崩沙腩河套餐 $53，配蠔油菜芯，餐飲係凍鮮豆漿＋$6；好友點左個 招牌牛三寶河 套餐 $67，配脆炸魚皮，餐飲係凍鮮豆漿＋ $6。蘿蔔崩沙腩河的崩沙腩係牛的橫隔膜位置，筋膜連肉，肥瘦均勻，口感爽軟；白蘿蔔煮得軟腍好食。牛三寶（牛肺、牛蒡和牛肚）好有香濃牛味，軟滑好味；菜心鮮甜，魚皮脆口，豆漿好飲。