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2019-04-28
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很久沒來深水埗,很多食肆已經關門,想起曾經來過附近這家德豐打冷粉麵餐廳,原來這間是30多年老字號,現在還是客似雲來,便來吃了。烏頭,上枱時剛剛熟,烹煮,控制火候、時間都做得十分好,魚肉也是十分滑溜,絕對是一種享受。 咸菜鬥鱔魚,今天的魚真的很好吃,烹煮依然很有鮮味,亦是我喜歡的味道。滷水拼盤,滷水肉不會肥膩,外脆內軟,保持肉汁,啖啖都是肉。超水準之作~伴碟醬汁也很有味道,我覺得滷水拼盤是最好味的。 想不到吃什麼東西時,德豐可以說就是非常好的選擇。
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