金豪酒家

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休息中

好耐都無出行食飯，今晚同家人去食小菜，好想食下小炒鑊氣。今次去左呢間係深水埗區都有名氣既酒家。冰火魷魚前菜當然食下冷盤，冰火魷魚。魷魚夠爽口，加上微辣的豉油醬汁，配搭好味。沙薑豬手沙薑雞就食得多，今次點沙薑豬手，豬手肉質彈牙，沙薑味道夾豬手又幾得意啊。芥辣牛柳粒芥辣牛肉粒，牛肉粒和芥辣醬炒埋一碟。肉質嫩滑不韌。而芥辣味道剛好，不會太樸喉。而伴碟仲有爆香左既香脆甜合桃。金豪和味雞此道金豪和味雞，雞肉好鮮嫩，入口啖啖滑雞肉，烹調時間剛剛好。呢d 就喺廚師既功力。雞煲翅重頭戲雞煲翅啊，翅既比重真係重點，入口啖啖翅，一般都係一小塊，呢度起碼都半碗啊，還有雞湯香味撲鼻，又不似係味精，非精好味道。豉油皇鵝腸拿，到鵝腸喇。真係又大又肥又爽口，好難去形容。其實甘肥美既鵝腸，爽夾滑，下次必定encore!金沙鮮魷金沙鮮魷，係用咸蛋炒鮮魷，炒到甘香黃色，有少少香脆。咸香味道濃郁，鮮魷肉厚，一淡一濃炒起來嘅配搭係有心思既。啫啫通菜啫啫通菜就真係要讚下喇。一般大家都以為係普通菜一碟。原來侍應會拿出一個已燒紅的煲，係客人枱前即時炒一次。又真係好特別既一道菜。