金豪酒家

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啱啱去完旅行返嚟，好耐無食過中菜啦，於是約埋屋企人嚟到深水埗人氣中菜館金豪酒家食個晚飯，呢間平時經過都見到好多人㗎啦，好彩book定位啫。 今次揀咗個龍躉兩味，一次過試晒兩款唔同造法。 清蒸斑頭腩：斑頭腩夠滑，魚肉鮮甜，配合埋大量香蔥，非常美味。雲耳爽脆可口，吸收晒魚嘅鮮味，絕對係成碟菜嘅精華所在。 翡翠炒球：魚肉嫩滑，魚味濃郁，西芹爽脆，可以中和魚肉的膩感，亦增加口感層次。  金豪和味雞（半隻）：雞肉肉質嫩滑，鹹香味十足。 蘿蔔清湯腩煲：牛腩炆得夠軟夠稔，肥瘦適中，蘿蔔清甜無渣，湯清甜美味。 啫啫通菜：以熱砂鍋呈上，夠晒鑊氣，通菜焦香爽脆，同時吸收晒腐乳醬汁精華。 沙薑豬手：豬手炆得軟糯入味，皮爽又夠彈，醬汁酸酸辣辣，絕對係靈魂所在。 豉油皇中蝦：中蝦色澤金黃，口感鮮嫩，咬起嚟爽口彈牙，並且帶有濃郁嘅豉油香氣。