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2016-06-13
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最近我好似唔太喜歡食傳統既正餐，日本餐、西餐、中菜...好似好單一乏味。以串燒為主打既餐廳，能令引起我既興趣同食慾 「深宵食堂」唔知點解，一睇到呢個名，已經覺得呢間一定係日本餐廳 而事實上，以木板格調做設計既呢間餐廳，確實好有和風既感覺 凍柚子蜜考慮到食串燒唯一需要擔心既野：太熱氣 所以我同朋友雙雙嗌左凍柚子蜜，不但清涼解暑、甘甜清香，而且生津止渴、清肺潤喉，絕對係呢個天氣、呢個地點既最佳飲品！ 煙肉荔枝卷 ($36)第一款串燒一定要食d fresh d，開胃少少既野 所以我地就揀左煙肉荔枝卷。燒得唔太燶既煙肉，淡淡既smoky味已經夠惹味。加上juicy又鮮甜既荔枝，完成達到開胃既目的 芝士蝦球 ($38)第二碟已經急不及待想試試呢度既炸物！外層炸得香脆，而且唔會覺得太厚粉，剛剛好 然後要注意入面既芝士醬，真係會爆出來 所以各位要小心燙口啊！蝦球好爽口，外脆內爽既感覺，口感層次很好 點少少醒胃既沙律醬，令人不知不覺食哂全碟芝士蝦球了！芝士年糕 ($36)同樣以芝士為重心既一碟小食 有對比既係，口感同芝士蝦球係截然不同。芝士蝦球係爽脆感；芝士年糕就係鬆軟嚼感。一口
日本餐、西餐、中菜...好似好單一乏味。
以串燒為主打既餐廳，
能令引起我既興趣同食慾
「深宵食堂」唔知點解，一睇到呢個名，
已經覺得呢間一定係日本餐廳
而事實上，
以木板格調做設計既呢間餐廳，
確實好有和風既感覺
凍柚子蜜
考慮到食串燒唯一需要擔心既野：太熱氣 所以我同朋友雙雙嗌左凍柚子蜜，
不但清涼解暑、甘甜清香，
而且生津止渴、清肺潤喉，
絕對係呢個天氣、呢個地點既最佳飲品！
煙肉荔枝卷 ($36)
第一款串燒一定要食d fresh d，開胃少少既野 所以我地就揀左煙肉荔枝卷。
燒得唔太燶既煙肉，
淡淡既smoky味已經夠惹味。
加上juicy又鮮甜既荔枝，
完成達到開胃既目的
芝士蝦球 ($38)
第二碟已經急不及待想試試呢度既炸物！外層炸得香脆，
而且唔會覺得太厚粉，剛剛好
然後要注意入面既芝士醬，
真係會爆出來
所以各位要小心燙口啊！
蝦球好爽口，
外脆內爽既感覺，口感層次很好
點少少醒胃既沙律醬，
令人不知不覺食哂全碟芝士蝦球了！
芝士年糕 ($36)
同樣以芝士為重心既一碟小食 有對比既係，口感同芝士蝦球係截然不同。
芝士蝦球係爽脆感；
芝士年糕就係鬆軟嚼感。
一口咬落去，
感覺到既係唔痴牙、軟淋淋既感覺，
亦唔需要要費勁，
就能咬開年糕外皮，
將香濃既芝士送到胃中
汁燒帆立貝 ($36)
燒海鮮亦係不容忽視既一環 當中以汁燒帆立貝最吸引到我地。
呢樣野真係好抵食！
$36一串，有三粒，
每粒都大大粒！
爽口甘甜不在話下，
特製醬汁既甜味、燒烤過既香口味，
加起黎，味道層次感很高，
一啖一粒咁食，十分過癮
芝麻雞翼 ($48)
另一款必食炸物，就係呢碟芝麻雞翼！
燒雞翼～我至細鍾意食～
雖然食左好多年，
但係每次見到餐廳有呢一樣野，
都係忍唔到口，一定要點！
燒得恰到好處既雞全翼，
皮脆肉嫩，
唔需要太花巧既製法，
只需加上適量芝麻，
令本來已香口的燒雞翼更加香口！
鵝肝什菌石窩飯 ($108)
見上網好多人都話好味既一個主食，一埸黎到點都要試下！
細心既店員將呢個石窩飯拎上台時，
仲問我地需唔需要幫手攪勻鵝肝，
令每一粒米飯都沾上鵝肝油香
而高溫既石窩，
令沾上鵝肝既飯維持住高溫，
成個飯keep住咁香咁暖，
唔怕會「瓊油」
香煎鵝肝豐腴甘香，
如果直接食用，
會有太heavy既感覺。
但將佢混合喺整窩米飯之中，
甘香味恰如其分，
果然值得一食
张贴
