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2023-04-02
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提到 Afternoon Tea，大家吃得最多應該會是西式的三層架吧！對於中式的不知道大家有沒想法或吃過哪一間呢？十里洋場是一間提供淮揚風味美食的中菜館。剛好這裡就有推出中式 Afternoon Tea，能一次過吃到數款的淮揚小品。餐廳室內是運用了流暢的線條和起伏的曲線將舊上海風格呈現在眼前，有種瑰麗感。淮揚美點龍蝦手工麵下午茶套餐 ($288/位)這個下午茶套餐現在有買一送一優惠，另外只在星期六、日供應。套餐包括放在大蒸籠內的淮揚小品，會有五款。黑松露珍珠燻溏心蛋 - 最濃香是有淮鹽添味的蛋黃，蛋白部份較啖。水晶肴肉 - 透明的滷凍比例不算多，吃落稍鹹了些。女兒紅醉雞、麻辣順風的調味都有點淡，所以不太嚐到酒味和辣味耶相對之下，四喜烤麩 比較濃郁，鹹中帶點甜味。最後就是半隻 脆皮煙燻BB鴿 外皮很脆﹐肉嫩多汁得來有濃郁的煙燻香。除了淮揚小品，還有一碗看起來很吸引的 龍蝦上海手工麵橙色的湯其實只是清湯來，而且味道是超級淡味那種，另外手工麵的份量很多。幸好龍蝦還算不錯，口感都幾紮實彈牙，還有薺菜鮮肉雲吞是整個麵中最濃味的。套餐也有包括一杯滋潤飲品，我選的是 楊枝甘露。芒果頗酸，而且加了不少
對於中式的不知道大家有沒想法或吃過哪一間呢？
十里洋場是一間提供淮揚風味美食的中菜館。剛好這裡就有推出中式 Afternoon Tea，能一次過吃到數款的淮揚小品。
餐廳室內是運用了流暢的線條和起伏的曲線將舊上海風格呈現在眼前，有種瑰麗感。
淮揚美點龍蝦手工麵下午茶套餐 ($288/位)
這個下午茶套餐現在有買一送一優惠，另外只在星期六、日供應。
套餐包括放在大蒸籠內的淮揚小品，會有五款。黑松露珍珠燻溏心蛋 - 最濃香是有淮鹽添味的蛋黃，蛋白部份較啖。
水晶肴肉 - 透明的滷凍比例不算多，吃落稍鹹了些。女兒紅醉雞、麻辣順風的調味都有點淡，所以不太嚐到酒味和辣味耶
相對之下，四喜烤麩 比較濃郁，鹹中帶點甜味。最後就是半隻 脆皮煙燻BB鴿 外皮很脆﹐肉嫩多汁得來有濃郁的煙燻香。
淮揚小品
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除了淮揚小品，還有一碗看起來很吸引的 龍蝦上海手工麵
橙色的湯其實只是清湯來，而且味道是超級淡味那種，另外手工麵的份量很多。
幸好龍蝦還算不錯，口感都幾紮實彈牙，還有薺菜鮮肉雲吞是整個麵中最濃味的。
龍蝦上海手工麵
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套餐也有包括一杯滋潤飲品，我選的是 楊枝甘露。
芒果頗酸，而且加了不少椰果。可能因為芒果酸的關係，飲落不會很甜。
楊枝甘露
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题外话/补充资料：
買一送一的套餐，需要另外計算茶芥和原價加一服務費。
而且必須是二人同時惠顧才可享用此優惠。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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