焱手工涮涮鍋 (已結業)

好久沒打邊爐了，今日同個朋友來左這間焱手工涮涮鍋。餐廳的座位十分闊落，坐的幾舒服。叫左個焱選套餐，可以一次過試三種唔同的湯底，叫左個火焰清酒煮蜆、養生人蔘藥膳鍋、東方美人鍋（竹絲雞配桃膠）。湯底材料十分足料，幾款湯都十分鮮味。前菜（柚子沙律、鮑撈起手撕雞）前菜好惹味，酸酸的十分開胃，特別是柚子沙律食到柚子清新的味道好食。新鮮時蔬篮喜歡叫時蔬篮因為可以一次試唔同款的蔬菜。時令海鮮拼盘（龍躉片、海蝦、黃金蜆、墨魚片、鮑魚）海鮮很新鮮，鮑魚雖然唔是好大只但鮮甜爽口。龍躉片的皮膠質豐富。頂級安格斯牛頸脊肉質鮮嫩肥瘦適中，牛肉味濃郁。手工火鍋拼盤（太極蟹子海鮮軍艦、別蝦我、牛肝菌黑松露餃子、手打安格斯香辣牛丸、三層樓墨魚磚）每一款都很有特色，特別是牛肝菌黑松露餃子，味道十分香濃，兩種唔同的香味在口中容和好味。香辣牛丸唔會太辣更加突出牛丸的香味。即炸響鈴卷夾起來要小心，因為炸到十分鬆脆一夾就碎。一點油抑味都冇。別睇小這個套餐其實食完都幾飽，$268一位坐的又舒服，下次在旺角搵食又多了個選擇。