温野菜 (海港城)

营业中

休息中

天氣又有D涼涼地，食下暖暖的邊爐午餐。今曰胃口麻麻地，食清D的雞肉拼豚肉配柚子湯底，而友人則點牛肋肉配豚肉藥膳湯。雞腿肉比預期的少，薄薄的四件，幸有豬肉片同雞肉肉末同烏冬，否則一定唔夠。雞肉滾過後都唔多入味，有點白烚的感覺,清清地；豚肉肉質滑溜，肥瘦剛好，沒有豬的蘇味，果然是曰本豬，有肉味又滑溜。個人覺得柚子湯雖有淡淡柚子淸香，但味道有點淡了，隱隱約約的有橙的味道，唔係咸的，令肉食有點清新氣息。而友人的牛肋肉有三大片，顏色嫩紅，肉質不錯。相比上次的澳洲和牛唔差太遠。而蔬菜方面好像縮了水，每款只有兩三片，質素不錯，非常新鮮，嫩綠爽脆，入口爽甜，但分量很少。藥膳湯有點像小肥羊湯底，不用沾醬令食材都好夠味道了，有提鮮的作用，吾係中藥味。。蘋果蘆薈蜜非常清潤，甜甜地，酸酸地，不錯！加錢的綠茶蕨餅：麻麻地，太硬唔煙韌，但加紅豆茸配雪糕幾好食！下次要試試蕃茄湯。